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;謝謝大娘子了，我正饞著呢。&rdo;

李鸞兒放下碗，過去夾了幾個肉丸子吃，一邊吃一邊稱讚：&ldo;鄭嬸子這丸子炸的真好，外焦裡嫩，香蘇可口，做大鍋菜的話一定好吃。&rdo;

她這麼一說，倒是引的李鳳兒也顧不得吃燴煎餅了，拿了筷子就過來要吃丸子。

鄭嬸子吃過煎餅，也不歇著。叫了馬小丫燒火，她又繼續開始炸丸子，一邊炸一邊和李鸞兒商量著：&ldo;大娘子，眼瞅著要到臘八了，咱這臘八粥什麼時候煮？&rdo;

&ldo;臘八煮不行嗎？&rdo;李鸞兒奇道。

&ldo;這可不行。臘八粥是要走禮的，要是送別家也就算了，關鍵是要往嚴府送的，這果子好說，郎君做的果子極好，倒不比那些高門大戶差什麼，可這粥總不能熬莊戶人家的粗粥吧。往嚴府送，要熬細果子粥的。&rdo;鄭嬸子一邊麻利的夾丸子，一邊道。

&ldo;這我還真不知道。&rdo;李鸞兒回頭看李鳳兒：&ldo;鳳兒，你知道嗎？&rdo;

李鳳兒也趕緊搖頭：&ldo;我哪知道這個，往常咱們家煮粥也就是放點棗子豆啊什麼的，意思一下就成了。哪來那麼多講究。&rdo;

&ldo;照嬸子的意思，咱們要儘早的熬上？&rdo;李鸞兒向鄭嬸子虛心請教。

鄭嬸子搖頭：&ldo;大娘子，俺們也都是莊戶人家出身，哪知道這細粥該怎麼熬，俺就是在店裡聽別人那麼一說。這不，回來和您商量一下麼。&rdo;

&ldo;我問乾娘去。&rdo;李鳳兒一聽真急了，扔下圍裙就去了後院。

沒過一會兒她又風風火火的回來：&ldo;姐，乾娘說要明天熬，她說晚上列個單子，讓你明天一大早就去照著買，上午她教咱們熬粥，這粥恐怕是要熬一整天的，等到臘八的時候，叫咱們往嚴家送去。&rdo;

&ldo;行了，我知道了。&rdo;李鸞兒一擺手：&ldo;我一會兒就去和夫人商量一下。&rdo;

李鸞兒又吃了幾個肉丸子就把套袖和圍裙摘下來，回屋先洗漱好了，把一身的肉味洗去，又換了一身乾淨衣裳，這才敲開金夫人的門。

金夫人房中燈火通明，她正端著碗喝小米粥呢，她面前的桌上擺放了好幾樣小菜，只全都是素的，並沒有肉菜，倒是叫李鸞兒愣了一下，後來想著這大概是金夫人的什麼日子，她也不方便問。

在金夫人對面坐定，李鸞兒把臘八粥的事情一問，金夫人笑著放下碗：&ldo;我正要和你們說這件事呢，這嚴家到底是高門大戶，往他家送禮必是要盡心的，送的也都是細粥，這細粥熬製起來不容易，沒弄過的人還真弄不好，這麼著吧，你把東西買得了，我明兒親自熬製。&rdo;

&ldo;有勞您了。&rdo;李鸞兒趕緊道了謝，又細細的問過臘八的規矩，這才回屋。

第二日，李鸞兒一大早起身，便去糧鋪裡買東西，先買了煮粥的米，又買了好幾樣豆子並核桃仁，栗子，大棗、青紅絲等物。

買好了東西，李鸞兒就緊趕慢趕的回去，進了家門就見李鳳兒正在燒水洗鍋，金夫人弄了好幾個大盆，叫李鸞兒把東西泡好，她往鍋裡添了水，先煮豆子再煮米，慢慢的開始熬粥。

李鸞兒也沒閒著，弄了幾口大罈子，把洗乾淨曬好的白菜梆子切成細條，加上蒜細細的碼進罈子裡，再往裡邊添醋，添好了之後把罈子封口，這是要等到正月裡就餃子吃的。

這種菜不用鹽，更不用別的調料，但是，醃製一段時間之後，白菜卻是分外酸脆，蒜也變成綠色，就是那醋吃起來味道也好，正月裡肉吃的多了，用這個解膩是最好不過的。