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到鍋裡用開水燙去腥味後,直接放到鍋裡用豬油翻炒,
野鴨子油多,炒了幾分鐘後鍋裡就滿滿的一層油,木蘭趕緊扔下去一點生薑片和辣椒,順手又扔進去一點花椒。
噴香的鴨油裡,各種作料和鴨肉混合在一起,在鍋裡噼裡啪啦的響起來,讓人垂涎三尺。
野鴨子的香味飄的院子裡到處倒是,老五家的孩子們不住張望,看到金貞玉就問:&ldo;姐姐,你家在炒什麼好香呀!&rdo;
&ldo;野鴨子肉,木蘭逮住了一隻野鴨子,給我們中午吃了!&rdo;
要是以前,金貞玉才不會說出這樣的話語,可是今天她氣,被六叔打了一巴掌,這會就故意把野鴨子說出來,饞死他們。
早晨奶奶那樣作死吵架,看她怎麼還有臉到自己家裡來鬧。
&ldo;好香!&rdo;
有孩子喊了一聲香,剩下的孩子們也坐不住了,都想跑到金貞玉家裡來看看,特別是金老六的二個孩子,口水都流了一地。
屋子裡的喬木蘭看著這野鴨子炒好後,也沒有多少,索性又放了一二斤黑木耳,在大鍋裡翻炒起來。
野生的黑木耳,肉厚又不吸油,和野鴨子搭配在一起,特別的美味。
等到野鴨子快熟的時候,喬木蘭撒了一把蔥花,然後找來盆子裝好。
家裡小點的鱔魚,喬木蘭還是做成辣椒鱔魚片,這一次還特意的放了不少的肥肉,炒的那個鱔魚噴香。
那種河蝦數量不是特別的多,喬木蘭用韭菜炒在一起,順手放了一點點紅辣椒,至於上次孩子們帶回來的田螺。
吐水很多次後,喬木蘭今天也把田螺的螺尾弄掉,打算也炒一大盤子,先讓大家嘗嘗鮮。
金家地窖裡還有一點酸筍子,喬木蘭琢磨一下,拿了一點出來,又從空間弄出一些調料出來,換掉包裝後拿出來用。
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