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陸棠一一直盯著她瞧，自然注意到了她那一瞬間的怔愣，但見人不願多說她便也不再追問，轉而提筆開始認真寫起菜譜。

歡喜鎮所處於安州城下，地勢居南口味偏甜，許是古代物資較為匱乏，人們口味都算清淡，現代飯館重油鹽的菜顯然不適合。陸棠一思量著這些，又根據現在的果蔬肉菜寫了幾道。這幾道菜她事先問過俞菱初，對方則表示連名字都沒聽過。既然俞姐姐都不知道，那菜出來了起碼是這十里八鄉獨一份的。幸虧她穿越前愛好吃更愛好看美食節目，不然還真記不得這麼詳細的配菜。

她這面寫的專注，那面吃好果子的洪喜兒也開始盯著她瞧。看著看著，洪掌櫃坐不住了，起身走到陸棠一身後，瞧著她寫的菜譜。

芥汁蝦球：取新鮮海蝦或湖蝦剝皮開背去蝦線，用鹽和胡椒粉加一枚生雞蛋黃攪拌醃漬半個時辰。再將醃漬好的蝦仁均勻裹上澱粉，下油鍋炸至金黃即可。醬料：雞蛋黃稍微打發，加入牛乳、糖和熟油一直攪拌，再略微成型時加點白醋，最後將芥末加入攪拌融合，再均勻蘸到蝦球上。

桂花八寶飯：取糯米，香米，椰果、蜜肉、葡萄乾、紅棗、蜜餞、糖桂花備用，黑糯米泡水八個時辰，白糯米泡水四個時辰……

等到面前這張紙看完，洪喜兒準備去拿下一張時，陸棠一將筆一擱，甩手道：「可以了，先來六道菜，六六大順意頭好。」

洪喜兒這才發現她已經寫完三頁多紙，正笑呵呵地看著自己。

「這些菜我還是第一次見，是你的家鄉菜嗎？」

陸棠一摸摸鼻子，含糊道：「可能是我傢俬房菜，具體用料多少我記不清了，只能記得做法和配料，剩下的還得讓俞姐姐斟酌著來。」

洪喜兒將菜譜從頭到尾看了一遍，轉而開始打量起陸棠一，她倒是沒想到，自己可能撿到寶了。

「看來讓你只做個帳房先生是屈才了，怎麼樣？要不要去後廚房和你俞姐姐一起掌勺當大廚？」

作者有話要說： 一更來了，小陸同學快要晉級成寶了 今日入v還望大家支援訂閱啊，感謝！

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第21章

「寒時, 把這蝦開背。」

「俞姐姐，蛋液和牛乳要順著一個方向攪。」

歡喜客棧後廚房, 陸棠一帶著俞家姐弟忙活的熱火朝天。

「棠哥，蝦弄好了，然後呢？」

俞寒時端著盤拾捯乾淨的清河蝦，等待著陸棠一的下一步指示。自從上次命案後他就覺得陸棠一聰明厲害，沒想到對方居然連做菜都在行，如今他可是越來越佩服他的這位「兄弟」，跟著連稱呼都上了個等級。

「上生澱粉, 抓勻。」

「得嘞。」

「棠一, 這醬料裡不用加別的調味嗎？」

「應該不用吧。」往裡面加了幾滴香醋, 陸棠一湊上去聞了聞, 「俞姐姐, 一會兒你嘗嘗, 看看缺什麼再改進。」

「好。」

「滋啦！」

起鍋熱油, 陸棠一接過俞菱初手裡的醬料繼續攪拌, 俞菱初則開始炸蝦仁。

「嚯！什麼這麼香？」

王琦推開門, 趴在門框邊上看著廚房中忙碌的三人。

「進去等著, 馬上試吃了。」

「得嘞, 從早上就留著肚子呢, 專等你這頓。」

歡喜客棧大堂內, 洪喜兒坐於堂中圓桌上