第14章 今天是愚人節嗎？(第1/2 頁)

今天是愚人節嗎？——路易斯·恩裡克 客家住街頭，苗家居山頭，侗家靠水頭。侗家建寨總要傍著河流山川，縱橫交錯的水流上總要建橋。 青石墩支起木樑，杉木板鋪就長橋。橋上有廊，兩側鋪設欄杆長凳以供休息；廊上有亭，飛簷重疊繪鳳雕龍。榫卯相接，從頭到尾不用一根鐵釘，桐油細刷，裡裡外外都能久經風雨。 壁板上繪有各種吉祥圖案的叫花橋，油彩未剝落時當真是花團錦簇。沒有圖案的就叫風雨橋，能遮風擋雨就是侗家的至寶。 從寨頭到寨尾，雲頭寨有這樣大大小小七座橋。其中三座，是龍嶠親眼看著樹生阿公領人修起來的，他還幫忙遞過榔頭哩。 一年四季，橋頭設有水桶和水瓢長供行人。儲水的活通常是未出嫁的“臘咩”來做，都說這樣的姑娘人美心善，必定能找到“金夫”“銀夫”。 龍嶠最後擔水到寨尾花橋時，就遇見兩個“臘咩”在倒水。他順手託了一把，又把她們的桶拎下橋。兩個小姑娘眼瞟著他只管抿嘴笑，跑下橋才把頭湊到一起嘰裡呱啦。 “好高好洋氣噢。你說他在外頭耍物件沒有？” “耍沒耍都不關你事。人家如今是外國人，不是山裡漢。你曉得合攏酒為啥突然不擺了？就因為人家不想吃土菜。石支書說破嘴皮都勸不動。” “那也難怪哩，在外面那麼多年，肯定嘴巴都習慣外國菜嘞。我要是去了外面，肯定頓頓肯德基。” “連吳嬢孃的醃肉都嫌棄！” “那不得行！吳嬢孃家的醃味我最愛嘞。” …… 年輕的姑娘不知道，她們的聲音被風吹上橋，吹進了橋上休息人的耳朵裡。 龍嶠聽得好笑，又有幾分唏噓。原來無論是在遙遠的山外，還是他熟悉的山裡，人的想象力和傳播力都很強大。 天地良心，他提出取消合攏宴時，壓根沒提過土菜洋菜。 僅僅是他在縣城玩了幾天人已經乏了，又喝了幾大杯攔路酒，一時犯困想回去好好休息。大家也別折騰了，他就是個小輩，他不配。 石大力也沒說破嘴皮。 事實是老支書一開勸，他一句話就把人堵了回去：“自家人莫搞這些虛的，有什麼事用得上我，石三叔你直說就是！” 他早就想這麼說了。 石大力倒也穩得起，只說：“這酒席也不全是為你擺的，寨裡不是還來了醫療隊，總要把人家招待好。” “所以快別折騰了，讓她們該檢查的都去檢查唄。任務都完成不了，人家大夫哪有心情吃吃喝喝？”他腦袋一歪，胳膊搭上石大力的肩膀，“糟了，多年不喝，這糯米酒還真有點上頭。” 臨出門時，吳銀妹才急匆匆端了盤醃肉攔住他。 “晚上吃不上嘞，這會兒總要嘗一嘗。立春前醃的，剛轉味吃起來最好。” 一整塊五花肉，瘦的深紅，肥的淺粉，切成四指見寬的一條條。糯米粉和花椒、辣椒混合的酸辣鮮香滲入油脂，聞著就令人食指大動。 這是侗家特有的風味。可以炒，可以蒸，但最可口的就是像這樣切盤生吃。所謂的轉味，就是糟料的成分把生肉“殺熟”了，香味取代了腥氣。 多少次，龍嶠在異國街頭啃著三明治，心裡就想著這一口酸。想到不自覺咽口水，一時間火從心頭起，添錢也要加根酸黃瓜。奈何老外的酸黃瓜連平替都算不上，咬一口就要找垃圾桶。 他深吸一口氣，把頭扭向一邊。 “不好意思，我不能吃高脂肪的食物。” 吳順當然第一時間替他解釋了足球運動員的飲食要求。吳銀妹深表理解和支援，看他的眼神更加慈愛甚至泛著水光：“不容易呀，你們撾球的太不容易哩，這也不能吃，那也不能吃。那麼多年不吃酸，你撾球的時候，腳杆會不會打躥躥呀？還踢得過那些外國人麼？” 石大力語氣嚴肅：“沒有人能隨隨便便獲得成功，狗……咳，龍嶠就是個榜樣。吳彤？噢，吳彤不在。回頭我一定讓他寫個廣播稿，號召全寨群眾都來學習這種克服困難，為國爭光的精神！” 廣播稿不知道什麼時候能寫出來，流言倒是同木桶裡的醃肉一般迅速發酵。 隔天龍嶠就聽說，因為自己嫌棄醃肉，把吳銀妹氣哭了。樹生阿公