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一般的涼拌蘿蔔絲是要放鹽醃製的,因今日的蘿蔔太過鮮嫩許爸爸沒有這樣處理,紅白兩種蘿蔔切成細絲,加入香菜放在一旁,等要開飯的時候直接倒入調料就行。
許多福兩姐弟做完糖漬橘皮之後就去水槽裡洗帶泥的長白蘿蔔,切成長條放在陽臺上自然晾曬風乾,叫做風蘿蔔。等到正月的時候取臘排或者蠟豬蹄一起燉製風味十分特別,許多福已經是多年沒有嘗到過了。
兩人忙完,許爸爸正好招呼眾人吃飯。
冬天裡,許家習慣吃湯鍋,特別是人多的時候。熱菜一上來很快就冷凝了,吃起來也不熱鬧,湯鍋就不一樣,一家子人圍著鍋燙菜吃多火熱。今天,許爸爸做的是酸蘿蔔老鴨的鍋底,鴨子是在鎮上現殺的,一整隻全燉了。
許多福的外公外婆、許多福的父親母親這兩輩人從前都是窮過的,現在年代不一樣了,依舊對肉有別樣的情懷。那年許多福的大姨媽給兩位老人買了電冰箱,第二天外公就買了許多肉屯在冰箱裡。實際上肉食過量多身體很不好,特別是老年人,但任誰勸都是勸不動的。
為了怕肉不夠,許爸爸還做了滑肉、炸了酥肉條。
令人意外的是眾人圍著開吃,肉還沒動多少,就聽到喊‐‐&ldo;許佰,去再洗一個大白菜來。&rdo;
一頓飯吃下來,肉剩下了十分之六七,酥肉只是略動了動。
許爸爸見到無肉不歡的老丈人今天都吃了一大碗白菜,心裡也是驚奇不已,跟媳婦說:&ldo;難不成種地也有天才這種說法,你說閨女種的白菜咋就跟別家種的不一樣呢?最外面的葉子都跟旁的菜芯一樣甜,能不逗人吃嘛!……你看什麼呢?&rdo;
李月彎腰將碗放進碗槽裡,小聲說:&ldo;閨女和姓莫的小夥子在外面說話。&rdo;
許天明:&ldo;多稀奇!莫力不天天在村裡的嗎。&rdo;
&ldo;閨女翻過年都二十八了,你咋不著急呢!&rdo;
著急有屁用!這倆人一看就沒戲。
莫力並不知道&l;好哥們&r;的母親正像天下每一個丈母孃一樣,正積極研究可能成為女婿的每一個男人,細心觀察他們與女兒之間也許即將出現的火花。
吃完飯之後在院子裡消食,其實是兩人固定的&l;商議&r;時間,用來接洽一下建築的工程進度,互相說說自己的想法。
&ldo;看不出來你還有還有種菜的天賦。&rdo;
許多福:&ldo;讀高中那會,你看出來我未來會成為一個醫生的嗎?&rdo;
莫力:&ldo;……&rdo;
許多福:&ldo;所以很遺憾,你並沒有一雙可以看到人類天賦的慧眼。&rdo;
莫力:&ldo;……我的心靈受到了傷害,改明我回去的時候你得弄點咱地裡的菜讓我帶我去。&rdo;
許多福當然不會吝嗇這點菜:&ldo;到時候你自己去地裡割,叫上許佰給你幫忙。對了,跟你商量個正事。我考慮了一下你對療養院的規劃,覺得不合適。&rdo;
莫力正色起來:&ldo;你說說看?&rdo;
&ldo;我想,療養院的住宿樓只修兩種規格就成。一種是平層小面積的房子,要求南北通透能保證空氣能流通,每個房間或大或小的都要帶個院子。另一種主要考慮到人多也要能居住的情況,修複式小洋樓那種規格,不過一樣得有院子,住在裡面的人腳要能踩到實地。&rdo;
莫力沉默了一下,問她:&ldo;是不是沒錢了?&rdo;