第13章 私人訂製2(第1/2 頁)

張局長接過湯碗抿了一口，緊接著又喝了一大口。 “這湯跟我以前喝的完全不一樣，以前喝鴨湯總覺得油膩膩的，湯上浮著一層黃油膜，今天這湯甜而不膩，紅棗的香甜味喝到肚子裡暖暖的。” 張局長的話讓吳美霞倍感信心十足，看來今天請對了大廚。 “誰說不是，鹹淡正好，關鍵是竹筍還很爽脆。” “確實，以前我喝鴨湯有時候會聞到鴨腥味，今天完全沒有，反倒是紅棗味濃厚，真不錯。” 眾人你一言我一語，品嚐著湯的美味。 接著，吳少軍開始上菜。 “毛血旺、水煮雪花牛肉、蒜泥白肉來了。” “清蒸鱸魚、酥皮蝦球、酸甜鍋包肉各一份。” “荔枝番茄、鮮炒時蔬、口水雞拌三絲、鍋塌豆腐。” “最後，雞胗撈汁西葫蘆絲一份。” 吳少軍來回跑著，別說還真像個店小二的架勢。他念著菜名，聽得大家饒有興趣。夏恩若最後還多做了一個菜，整整十一個菜，把圓桌擺得滿滿當當。主食她早就想好了，就做四川擔擔麵吧。 看著滿桌菜品，屋子裡更是溢滿了香味。雪花牛肉被熱油燙得仍然發出呲呲的響聲，辣椒被炸得香氣撲鼻。 眾人看著更是目不暇接，這哪裡是菜，感覺都像是藝術品。很多菜聽都沒聽說過，而且菜名起得更是文藝。 “美霞，剛才的話我收回，你這一下子可把我驚呆了，這菜我還是頭一回聽說。” “可不是美霞姐，原來你早遇上了高人，今天真是沾了張局的光，讓我們能夠一品佳餚。” 吳美霞聽得嘴角合不住。 “這也是碰巧遇到我這大廚妹子，今天正好老領導過來，我就把他請到家裡來，不知道合不合領導的胃口。” 張局長雖然在省城工作生活多年，應酬自然不少，但即便在省城，地處西北八零年代的飯菜也是很常規的那種，哪裡見到過這麼多天南地北的菜品。 “美霞，難得你的一份心意，別說這些菜我也是頭一回見到過。看著就不錯，大夥別傻等了，動筷子吧。” “這是真的荔枝？我一直以為是番茄，太好吃了，真神奇。荔枝居然能夠做成紅色。” “這牛肉真是嫩，感覺入口即化，這辣椒真入味兒，美霞你能和那廚師妹子說一聲給我帶回家點辣椒油我拌冷盤吃。” “這西葫蘆絲還能這樣蘸汁吃，真是不錯。以前我只知道切成片炒著吃。” “蝦皮真酥脆，感覺都不用剝皮直接吃了。” 吳美霞聽得都顧不過來回復，看著張局吃著直點頭，她心想這50元錢花得太值了。 “美霞，你這廚師的水平真是高，比我下館子的廚師都高。叫進來讓我們認識一下。” “菜的口味獨特又好吃，看來大家的想法都一樣，美霞我倒是也想瞧瞧有這等手藝的人長什麼樣子。” 張局的話，吳美霞不敢拖沓。 “領導我這就去叫人。” 夏恩若跟著吳美霞來到了客廳，張局看著這麼年輕的姑娘，覺得不可思議。 “丫頭，你今年幾歲？” “領導我今年剛滿25歲。” 夏恩若回答道。 “25歲，真是了不起，我家那姑娘現在也是25歲，在家裡就會蒸個米飯，饅頭都不會做，更別說做菜了，你瞧瞧人家25歲能做一桌子菜，了不得，真是了不得。” 張局長被夏恩若驚喜到，誇個不停，他總以為有這手藝的師傅怎麼也得和他一般年紀，沒想到居然是個年輕的小姑娘。 “夏恩若同志，剛剛美霞說讓你來做菜，我們幾個還不相信，沒想到卻被你的手藝打了嘴，看來現在真是青出於藍勝於藍，人才輩出，我們見識還是淺薄了。” 夏恩若雖然被誇，但是卻沒有亂了分寸。 “當然還是各位領導見識廣，老話說術業有專攻，我一個小姑娘也就是研究的菜譜比較多，會做的菜多幾樣罷了，領導們為了工作不辭辛苦，那才是專家，要是給我萬萬幹不來的，我今天做的菜領導們喜歡就是對我工作最大的認可，我心裡也是高興。” 夏恩若落落大方的回覆讓眾人更是欣賞，這姑娘手藝好，說話更是大方得體，讓人看著就喜歡。 吳美霞和戰友們圍著張局長推杯換盞，把酒言歡，夏恩若和吳少軍在廚