第40章星空之下(第2/2 頁)
提供一個防禦罩,可以抵擋一次高於自己5個小級別的攻擊,無論何種形式的。
這還是雪汐只製作出洪級的效果,宙級是抵擋高於自己7個小級別的攻擊,宇級則是整整一個大階的防禦罩。
蟠龍刀無情的落下,念力參與下很快處理乾淨豬蹄,然後切成整齊的小塊。
隨後在調動乾坤鍋內的儲存水彙集到平時的烹飪區域中,加入1勺料酒,冷水下入豬蹄焯水,水開後,撇去浮沫,煮4-5分鐘撈出滾燙的水球,把豬蹄放在一邊。
然後就是熟練地炒製糖色,鍋內加入油燒熱,下入冰糖,將冰糖快速地敲碎,敲散,小火將冰糖化開,用勺子不停地攪動,防止糖汁糊鍋邊,冰糖融化後先冒大泡,然後慢慢變成黃色小泡,隨著溫度繼續升高,黃色小泡變成黃色沫子,繼續加熱,顏色變成棗紅色,這時會聞到焦糖的香味,糖色就炒好了。
接著把豬蹄翻炒上色,加入蔥段,薑片,大蒜,花椒,大料,香葉,桂皮,再淋入紅燒醬油和生抽,料酒,將清水再次沒過豬蹄,開始滷煮,大火收汁。
最後裝盤,紅燒豬蹄的色澤紅亮,互相碰撞,q彈無比,滿滿的膠原蛋白。
雪汐嚥了下口水,作為廚師品嚐自己的菜很正常對吧!
念力抓起一塊淋滿醬汁的豬蹄湊到嘴邊,豬皮上的鹹香味傳來,雪汐看著顫顫巍巍的豬蹄,內心大喊:我忍不住啦!
啊嗚一口咬了下去,第一感覺就是軟糯鹹香,嫩滑的肉質、浸透醇厚調味的筋皮,咬上一口,滋味綿長,彷彿從舌尖傳遞到內心的愉悅滿足感。
咂巴了幾下嘴,雪汐才勉強壓下讒意,記起外面還在幹喝的三人,又提起刀在豬身上比劃起來,先切頭肉還是先做肝子呢?
露天的星河下,洪和雷神將戒指裡蒐集來的飛船殘骸交給羅峰,聽聞還要一年才能踏入宇宙,雙手搭在椅子扶手上,也是不由抬頭感嘆:“人類還遠遠不到歌舞昇平的時候,從古文明記載的隻言片語中,都得以窺見宇宙冰冷殘酷的一角,懼怕是最沒有用的,我們也是時候接觸它了!”
雪汐洗乾淨手,念力託著盤子裡的五道菜走了出來:“來來來,別幹聊啦~嚐嚐我的手藝。”
念力一動,盤子裡的菜碟依次擺放:“紅燒豬蹄、滷豬肝、豬頭肉拍黃瓜、涼拌豬肚絲、紅油豬耳朵,都是絕佳的下酒菜,大家,開動吧!”
於是乎,觥籌交錯,香氣滿座,雪汐捧著一杯菠蘿變異的草木之靈鮮榨汁,靜靜地聽著這三位地球英雄在酒意下釋放著內心壓力的話語,不斷地給他們添著菜,或許,誰也不清楚這三個看似無敵的男人究竟揹負著何等沉重的壓力。
天上的璀璨星空閃耀,但,那是留給強者欣賞的!
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