第40章 窯的雞肉特別香(第2/3 頁)
出來一個像模像樣的土雞蛋。
能包出來第一個也就是說已經入門了,那麼接下來就比較簡單,只是速度問題而已,不一會兒,十個雞蛋就包好了。
“大舅,你哪來的荷葉”蘇飄飄看到旁邊的侯桂榮拿著荷葉在包雞。
“小溪旁邊就有,雖然不是荷葉,但是它長的跟荷葉差不多,所以我就把拿它來代替”
“你剛剛去小溪旁邊摘的嗎”
“是啊,我壘好了窯,你們都還沒回來,我就騎著腳踏車去小溪逛了一圈,順便摘幾張葉子回來”
“好了,搞定”說話間,侯桂榮把泥巴抹在荷葉外均好。
“大舅,接下來我們開始點火吧,反正現在這邊有柴”
“嗯,這就開始”
等到牛二狗兄弟抬著剩餘的竹子殼回來,蘇飄飄已經在窯裡放火了。
兩個小時後
“大舅,可以放雞進去了嗎”蘇飄飄看著眼前的窯被燒的通紅。
“可以了,先把窯裡面的火滅了,然後在窯門口挖一個坑,把窯裡面燃燒過的柴灰一點一點的挖出來,埋在門口坑裡,再用土把它蓋住”
蘇飄飄按照侯桂榮的指揮步驟一步一步來,把窯裡面的東西全部挖了出來。
“飄飄,你先起來到一旁去,別靠近窯邊,現在的泥塊很燙”
“好的,大舅”
蘇飄飄起來後,侯桂榮拿著蘇飄飄去挖生蠔的那一把鏟,把窯頂上面的泥塊均了一些出來放到一旁。
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此時窯頂就變成了一個洞口,侯桂榮把紅薯放進去,跟著拍幾塊燒紅的泥塊下去,這時又把雞整個放進去,接著就是雞蛋
等把所有的東西都放進去後,把均出來的所有泥塊都敲碎,倒進去窯裡面把全部食物埋著,接著又在旁邊用小鏟鏟點泥沙蓋在上面。
“好了,全部埋下去了,得等半個小時以後才能挖出來”
“好咯”
不容易啊,忙忙碌碌一個下午就這樣過去了,從開始把泥塊壘起來到把食物埋下去,幾個小時的時間都過了。
不過,相對比於忙忙碌碌的那幾個小時,埋在土裡的半個小時一下子就過去了。
“大舅,時間到了,可以挖上來了嗎”
蘇飄飄一直盯著時間看。
“應該是熟了吧,那就挖出來看看,沒熟再埋回去”
侯桂榮聽到蘇飄飄說時間到了,就決定先挖出來看看怎麼樣,畢竟紅薯和雞蛋還是很容易熟的,再不挖都焦了。
說幹就幹,侯桂榮蹲在埋雞的地方,拿著一根小木棍,把上面的泥巴扒了一層又一層,首先出來的自然是雞蛋,因為它是後面放進去的,那肯定是第一個挖出來。
只見挖出來的雞蛋它上面的原本溼的泥巴已經變幹了,泥巴幹了也就是說雞蛋熟咯。
“雞蛋可以吃了”
侯桂榮把雞蛋全部挖了出來放在地上,然後又開始往下挖,接著就把整個雞挖了出來,看著泥巴也幹了。
“雞也熟了”
最後一直往下挖,直到後面全部東西挖了出來。
是了,窯東西的時候一定要用溼的東西,像包雞蛋的紙巾也好,泥巴也好,都是溼的。
埋到窯裡挖出來的時候,只要是發現原本溼的東西變成乾的,那麼它裡面的食物肯定熟了。
相反,要是拿乾的東西放進窯裡,它不僅會不熟,而且還會著火。
按理說東西應該全部挖出來了,但是吧,牛二狗數了數,發現紅薯的數量不對
“桂榮堂哥,紅薯少了一個,我記得明明是放下去九個的,現在挖出來只有八個”
侯桂榮聽到牛二狗這樣說又重新挖了一遍
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