南京本幫菜(第3/3 頁)
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6. **調味**：加入適量鹽調味，最後撒上蔥段即可。
**老李的改良：**
老李在傳統燉三鮮的基礎上，加入了少許椰奶，使得湯汁更加香濃，同時增添了一絲東南亞的風味。
**特點：** 江寧燉三鮮湯汁濃郁，配菜豐富，鹹鮮可口，是一道非常受歡迎的菜餚。
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老李的這些改良版南京本幫菜，不僅保留了傳統的風味，還融入了現代的烹飪技巧和創意，使得這些經典菜餚煥發出新的生命力。在老李的小酒館裡，食客們可以品嚐到地道的南京味道，也能感受到老李對美食的熱愛和執著。
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