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但凡襄荷能想到自己又能做到的發家捷徑，什麼菜譜肥皂豬下水葡萄酒四輪馬車……都已經被歂嶽帝在幾百年前就搞出來了。當上皇帝後，資源人才都不缺，襄荷知道卻做不到的，諸如無色玻璃土法煉鋼等也被人家搞出來了。後來還一度將大宋軍隊拉到了歐洲，仗打的不怎麼樣，倒將高產作物諸如土豆玉米紅薯給引進來了。

襄荷握著因為摻了鋼而格外鋒利的菜刀，又看一眼牆角里一大缸紅薯幹，對著坑坑窪窪的草坯房牆壁，做四十五度明媚憂傷狀。

恨只恨穿不逢時。

☆、第4章 槐花餅

唏噓了一陣，想起蘭郎中和劉寄奴還餓著，襄荷便不再耽擱，手腳麻利地開始做飯。

第一個要做的是槐花餅。槐花要趁花未盛開，色未變全白，尚帶一絲淺青，即還是槐米時吃，這時的槐花質嫩、氣清、味甜，最是好吃的時候，無論是蒸是炒還是拌餡，都是一道美味；若晚上一些，槐花盛開，則質老、氣濁、味雜，雖也能吃，但到底錯過了最好時節。

當然，這個槐花不是國槐花，而是刺槐花，或者說洋槐花。在襄荷前世，刺槐十九世紀才從美洲被引入中|國，俗話中的「指桑罵槐」，以及清朝以前古詩文中的「槐」，指的都是七月開花的國槐，而不是人們熟悉的五月開花的刺槐。本應十九世紀才被引入的物種卻早早出現，這自然又是穿越帝謝琰的功勞。

蘭郎中最愛吃的就是鮮槐米加雞蛋麵粉做的槐花餅，但現在槐花花期已過，自然沒有鮮槐米可吃，襄荷只能用幹槐米代替。

取槐米要在晴朗的春日早晨，將鐮刀綁在長竹竿的一端，鉤取刺槐樹上最新最嫩、花朵最多的花枝，不待多時，便收穫盈筐。鉤下的花枝只需用手從其圓錐狀的花序基部輕輕一捋，一粒粒米粒似的花蕾便被盡數捋下，只剩一個光禿禿的花梗和枝葉。捋掉的花蕾焯水曬乾，就可以長期儲存了，吃時再泡開便可。

襄荷將幹槐米泡上，等待泡好的時間，扭頭見廚房外架子上的小黃瓜水靈鮮嫩，便摘了兩根，做了個拍黃瓜。又將醃菜罈子裡的醃蘿蔔切成細細的絲，撒上蔥絲，再倒一滴芝麻油，今晚的菜便齊活了。

蘭家廚臺砌地寬闊，上面坐著大大小小三口鍋，一口做飯，一口炒菜，一口燒水，一把火能燒三口鍋，做飯燒菜燒水三不誤。弄好了菜，襄荷又去生火燒湯。舊式的土灶生火也是個技術活兒，襄荷起初不會，差點沒把廚房給燒了，如今熟能生巧，不過片刻便將火升起。

待鍋底火苗燃起，便向做飯的大鍋裡兌水，放一把糜子並紅薯幹，燒水的小鍋也兌滿了水，方用毛刷在炒菜的鍋底刷了薄薄的一層葷油。這時槐米恰泡好，襄荷將槐米瀝出水分，放一勺鹽，目光投向牆角籃子裡寥寥幾枚雞蛋，想想蘭郎中和劉寄奴瘦弱的身形，還是打了兩枚雞蛋，又抓一把白麵，與槐米一起揉成麵團。

錢不是省出來的，更不能在吃食上省。

炒菜鍋裡的油也熱了，襄荷便將槐花麵團放進去，用手均勻地攤平，待兩面煎至金黃，清甜的槐花味兒與麵餅的香氣氤氳而起時便出鍋。

槐花餅的香味兒飄出去，很快便勾到了兩隻饞蟲。蘭郎中發上還滴著水，聞見香味兒便一邊擦頭，一邊探身往廚房瞅，看見灶臺上一盤金燦燦香噴噴的槐花餅，口水都快要流下來，眯著眼道：「哎喲，終於又要嘗到我閨女的手藝了，這三個月可想死我了！」腳下另一隻小饞蟲，小奶狗饅頭搖頭晃腦地似在附和，逗得蘭郎中哈哈大笑。

襄荷微微一笑，掀開燒湯的大鍋，湯勺一晃，頗有氣勢地喊道：「擺桌，端碗！」

蘭郎中「哎」了一聲，笑眯眯擺桌端碗，饅頭陀螺一樣跟著飯菜的香味兒轉。

西邊還剩下最後一抹霞光，金紅的霞光與暗沉的暮色