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怪圓桌、套著同樣湛藍色套子坐上去又軟又舒服的椅子,以及店小二遞上來畫著各種彩色圖案的「選單,,。
知味酒樓賣的吃食只有一樣,那就是火鍋。這個東西,絕大多數的撫遠縣人都沒聽說過。圓桌中間的洞裡放著火爐,上面架著一口銅鍋。據店小二熱情介紹,銅鍋裡的湯是秘製的,香味四溢,非常誘人。
當然,光喝湯可不行。選單上畫著各色栩栩如生的菜品,有葷有素,但無論葷素都有一個共同點,那就是它們都是生的。而食客要自己將生的食材放進鍋中燙熟,然後蘸著醬汁吃。
切的薄薄的羊肉片、圓滾滾的肉丸、白花花的豆腐、新鮮的河奸v泡發後切成片的筍乾香菇等乾菜、新鮮的蘿蔔白菜土豆片……林林總總二十多樣,一份一碟,各種價位任你挑選。
這個吃法非常新鮮,而且味道還很不錯,關鍵是真的便宜!
濃香四溢的一鍋湯,小份的才十五文,中份二十五文,大份三十五文。點一份小份的湯底,白菜蘿蔔很便宜,一碟三文錢置也不少,想要吃飽就點些面、粉絲。覺得太素可以點一份羊肉,一點都不腥羶,又鮮又美味。一頓下來還不到五十文。
在天冷的時候,這麼圍著一鍋湯一邊燙一邊吃,那真的是渾身暖洋洋,特別舒服。於是吃過一次的人,絕大多數都喜歡上了知味酒樓的火鍋。
開業的第一天,如預期的那般火爆。還好店裡人手多,做火鍋也不比其他酒樓,廚房要熱火朝天的忙乎。只要事先熬好鍋底,然後將火鍋配菜切好準備,就可以了。
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