第48章 見到了姨媽(第1/4 頁)

書生們忙著讀書，林月也沒閒著，她要做的事更多。前次視察曹家山工程進度，因為發生廚子做菜誤放味精的事，她就下決心要做火鍋，生產火鍋底料。所以，離開曹家山的時候，就關照鄭老大，過幾天她要到曹家山吃火鍋，撂下這句話她就走了。鄭老大很疑惑，曹家山沒有火鍋，少奶奶卻說要吃火鍋，吃什麼火鍋？

原來，林月前次送兩隻雉雞到曹家山，雉雞差點被廚子斬了吃肉，廚子很內疚，做菜的時候就特別用心，他要做幾道好吃的菜招待林月，同時也有將功補過的意思。

吃飯的時候，廚子端上菜來，清燉鴨湯，粉蒸豬肉，紅燒肚條....，雖然都是家常菜，但林林總總擺了一大桌。見到這麼多好吃的菜，林月饞的直咽口水，撇眼卻發覺廚子一臉得意，站在桌邊不願離去，那表情分明在說，你快誇我呀！

林月有些奇怪，問他，怎麼呢？

廚子今天特別想做幾個拿手的菜，因為他差點將少奶奶的金鳳凰殺了吃肉，做幾道好吃的菜，將功補過嘛，應該的。廚子最拿手的菜是清燉鴨湯，他用心用意將鴨湯燉好了，放點味精，嘗一下，湯味很鮮，這麼鮮的湯再放一些味精，不是更鮮嗎？廚子又放了一些味精，這次放得很多，他恨不得將瓶子裡的味精全部倒進湯裡。做這份特別鮮的鴨湯，不僅對少奶奶表示將功補過的誠意，而且彰顯自己不同凡響的廚藝。

廚子將鴨湯端了出來，與其他菜餚放在桌上，然後就等著林月的誇獎。

廚子指指盛著鴨湯的鬥碗，得意的表情浮在臉上，請少奶奶先喝湯。

林月拿起調羹舀了一匙湯抿進嘴裡，立馬皺起了眉頭，湯味偏鹹，不僅有苦味，還有一些腥味，不好喝！很不好喝！

林月不解的看著廚子，這是你做的？廚子立馬來了精神，趕緊說，我差點將少奶奶的雉雞殺了，對不起少奶奶，這份鴨湯我用料比平日用得更多，就是要向少奶奶賠個不是的。說完，很不好意思的將手在圍裙上擦著，不待林月開口，又謙虛的說，少奶奶不用太誇讚，這是我應該做的。

林月皺眉，做這樣的湯給我喝，還等著誇讚？一臉疑惑，你覺得這湯好喝嗎？

廚子見林月皺眉，愣了一下，這湯難道不好喝？他趕緊拿起桌上小湯匙，舀一點湯放進嘴裡，天呀！這湯怎麼這個味？既有點鹹又有點苦還有點腥！

其他人見狀，都拿起勺子舀點湯嚐嚐，嘗完，全都對廚子瞪大了眼睛，從來沒喝過這麼難喝的湯，曹家山廚子的廚藝這麼差嗎？

鄭老大責怪廚子，不是拿了味精給你的嗎？怎麼不放點味精？

廚子很委屈，說我放了味精的，不僅放了，而且放了很多。

林月一聽，馬上醒悟過來，不是廚子沒放味精，而是味精放得太多，味精太多，湯味當然就又鹹又苦又腥了，這是物極必反的道理，調味料只能調味，不能喧賓奪主，不然就適得其反。

林月看著一臉愧疚的廚子，這是好心好得過了頭的表現，就和味精放多了的道理一樣，好過了頭，好事就不一定有好的結果。不過，廚子只是好心辦了錯事而已。林月說，你將這湯端回去，重新加一些菜和湯進去，讓菜裡的味精稀釋一下就可以了。

廚子一聽有道理，拍拍腦門，趕緊將鴨湯端回廚房，重新加工，再端出來，林月嚐嚐，點點頭，說沒有問題了，好喝，味道不錯。廚子這才不好意思的笑了。

林月看著滿桌的農家菜，做這些菜，既辛苦又很麻煩，還不一定保證每道菜都能鮮香可口。萬一哪道菜錯放了一味調料，就會像那碗鴨湯。

林月想起前世吃過的火鍋，如果今天是吃火鍋？林月不由得咂嘴，立馬想起火鍋麻辣鮮香的味道，她的心底又鑽出了饞蟲。做火鍋比做炒菜煲湯方便很多，將食材放在