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力，索性就答應了。

&ldo;行行，明兒個給你做。&rdo;

大家說話間，飯已經做得了。

晚飯十分簡單清淡：小米粥、雜麵餅子、蒜泥茄子、涼拌豆角，幾乎沒見油星。

這飯菜真是有機又環保，張小北想道，他以後再也不用擔心發胖的問題了。

吃完晚飯，張小枝洗碗刷鍋，張小草去清洗綠豆，洗畢再放在木桶裡泡著，胡氏說道：&ldo;這天，夜裡還得起來換水，不然會有味的。&rdo;

張小草道：&ldo;行，我記著起來換兩次水。&rdo;

綠豆要先浸泡一整晚，明天早上還得再用磨磨碎成豆漿。

翌日清晨，張小北不用人叫就早早地起床了，他到院子裡一看，發現他娘跟大姐已經抬著一桶豆漿回來了。

胡氏額角的頭髮濕濕的，臉上掛著晶瑩的汗珠，她一看到張小北咧嘴笑道：&ldo;你這孩子一聽說有好吃的就起得早。&rdo;

豆漿磨好只是個開頭，後面的工序還多著呢。他們得先把豆漿加水攪拌，再沉澱粉漿，沉澱好以後再將上層清水層除去，然後再加水沉澱，如是三回之後，再撇去上面的水，用細細的篩子過濾掉碎渣，剩下的澱粉瀝出水後就是粉坨了。然後再把粉坨放溫水裡煮，再加入明礬，迅速攪拌，大水燒開，煮熟。再倒進瓷盆裡冷卻，之後，涼粉便成型了，把瓷盆倒扣在案板上，用刀切成方塊就行。

這種事是說著容易，做著麻煩，尤其是這大熱天的，在廚房忙來忙去更不是個好差事。但兩人想到這也能掙錢，渾身幹勁十足。

張小北也幫不上什麼忙，只是在旁邊轉悠參觀，再時不時地跟兩人說幾句話，問幾個問題。

&ldo;娘，爹去哪兒了?&rdo;

&ldo;鋤地去了。&rdo;

&ldo;娘……&rdo;

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