第131章(第4/4 頁)

料的濃郁、米飯的軟糯完美結合，在口中奏響了一曲美妙的旋律。“維克拉姆，這古吉拉特邦海鮮香料燴飯簡直是美食中的創意傑作！口感豐富得讓人陶醉。”肖燦讚不絕口。維克拉姆看著肖燦滿足的樣子，臉上露出了開心的笑容：“這就是我想要的效果，用創新的思維打造出獨特的美味。”

肖燦在古吉拉特邦享受完海鮮香料燴飯的美味後，又踏上了旅程。他來到了中央邦，這裡有著茂密的森林和古老的寺廟。在中央邦的一個小鎮上，他走進了一家傳統的印度餐館。

餐館的廚師是一位名叫普拉卡什的老師傅。他神情嚴肅，眼神中透著對傳統美食的敬重與堅守。“年輕人，你該嚐嚐我做的‘中央邦傳統蔬菜咖哩’，這道菜傳承了數代人的手藝，每一口都飽含著歷史與文化。”普拉卡什老師傅緩緩說道。

肖燦跟著老師傅走進廚房，看到廚房裡擺放著各種新鮮的蔬菜，有茄子、土豆、豆角、南瓜等。普拉卡什老師傅拿起一根茄子，仔細地端詳著：“這茄子要選這種飽滿圓潤的，口感才好。”肖燦在一旁幫忙清洗蔬菜，他說：“老師傅，您對食材的要求真嚴格。”

普拉卡什老師傅把蔬菜切成大小均勻的塊狀。然後在鍋裡倒入油，放入一些芥菜籽，當芥菜籽在鍋裡爆開時，他依次放入洋蔥、大蒜、生薑煸炒出香味。“這是這道咖哩的基礎香味，就像房子的地基一樣重要。”普拉卡什老師傅說道。肖燦在一旁聞著香味，說：“這地基打得很牢固啊，我都能想象到這房子建成後的壯觀了。”

接著，老師傅放入各種蔬菜翻炒，蔬菜在鍋裡逐漸變軟。然後加入一些特製的咖哩粉、酸奶和水，攪拌均勻後蓋上鍋蓋燉煮。“這燉煮的過程就像是讓蔬菜們在咖哩的懷抱裡慢慢成長，吸收它的精華。”普拉卡什老師傅邊說邊檢視火候。肖燦在一旁靜靜地看著，他說：“老師傅，這成長的過程肯定很美妙，我都等不及看它們蛻變後的樣子了。”

燉煮好後，中央邦傳統蔬菜咖哩呈現出濃郁的色澤，蔬菜的形狀依然保持完整，但口感卻變得極其軟糯。肖燦舀了一勺放入口中，蔬菜的天然味道與咖哩的香味完美融合，沒有絲毫的油膩感，只有滿滿的質樸與溫暖。“普拉卡什老師傅，這中央邦傳統蔬菜咖哩簡直是美食中的經典傳承！每一口都能感受到歲月的沉澱。”肖燦由衷地讚歎道。老師傅看著肖燦的樣子，微微點頭：“這就是傳統美食的力量，它不會隨時間流逝而褪色，只會越陳越香。”

肖燦繼續在印度這片美食的天堂裡穿梭，每一道新的菜餚都是一次新的冒險，他在美食的旅途中不斷成長，也不斷被印度美食的博大精深所震撼，而他的美食之旅，還在繼續書寫著新的篇章。

：()廚霸天下