第402章 好了!嚐嚐就算了!(第1/2 頁)
馬華和胖子手裡面的吃完了,就眼睜睜的看著鍋裡面的滷肉,何雨柱都無語了,對著馬華說道:“好了,你們兩個人啊,又不是不讓你們吃了,馬華你去樓上叫一下雨水和唐會計,這都什麼時候了,該下來吃點東西了!” 馬華點了點頭,對著何雨柱說道:“好的,我知道了師傅,我馬上就去!你們等我一會啊!” 何雨柱沒好氣的說道:“人就在樓上,馬華你要是給我浪費時間的話,你等會來的!” 何雨柱終究是沒有得到馬華的回聲,人早就不知道跑到哪裡去了! 看了一下,身邊還剩下一個胖子,何雨柱笑著說道:“你師兄都去叫人了!你自己在這裡待著是不是不太好啊?要不然話!你也幫著師傅去叫個人吧?” 胖子點了點頭,對著何雨柱說道:“師傅!你讓我去叫誰,我就去叫誰!這件事你放心好了!” 何雨柱翻了一個白眼,對著胖子說道:“好好說話,別跟馬華似的,一個死腦筋!你去宿舍裡面找一下小吳,他的宿舍裡面還有一個叫做劉光天的!你也一塊叫來,然後去叫一下李科長,可以嗎?” 胖子點了點頭,說道:“放心吧師傅,我現在就就去?” “當然現在去了,要不然等一會什麼吃的都沒有了!你再去叫嗎?那還讓他們過來做什麼呢?” 胖子聽到何雨柱的話之後,沒有絲毫的猶豫,轉身就走!超乎了何雨柱的意料之外! 看著還剩下了一些材料,今天的人可能是最全的,所以何雨柱打算坐一桌請大家吃個飯! 看了一下,小餐廳裡面還剩下了一些青菜,估計他們回去的時候,都會帶一些滷肉回去,所以剩下的東西就不用了,何雨柱覺得把這些東西處理了挺好的! 廚房裡面後廚裡面還有一條魚,俗話說,無魚不成席,所以何雨柱當上主任之後,後廚有一個水桶裡面一直養著一條魚,今天要是用掉了,明天就會補上,所以這些魚一直都在,何雨柱嘆了一口氣,對著桶裡面的魚說道:“對不住了,這大晚上的,我也沒有地方弄菜,所以就只能吃掉你了!” 何雨柱說完之後把魚給撈了出來,把魚放在案板上面用一隻手按著,另一隻手拿起來菜刀用菜刀直接敲在了魚的腦袋上面,也不知道是把魚給敲死了,還是打了一個眩暈,反正魚是不掙扎了。 一隻手按著魚,另一隻手就開始給魚脫衣服了,菜刀把魚鱗給刮掉,開膛破肚,把草魚處理乾淨,切成薄片,加入鹽、料酒、澱粉、胡椒粉和適量清水,攪拌均勻,醃製 15 分鐘左右。 何雨柱熟練地將魚處理好了!何雨柱開始準備其他食材。 拿出了新鮮的豆芽、豆皮、木耳等食材,把木耳清洗了之後放在一邊備用,豆皮還得泡發,但是時間來得及,拿出來一個盆子,直接就把豆皮給泡了, 還有各種調料,如花椒、幹辣椒、姜蒜等。他將這些調料看了一下,發現沒有什麼問題之後,準備開始做水煮魚了! 在鍋裡面加入一點涼水,然後何雨柱就等著水開了! 水開了之後,何雨柱先將豆芽和青菜等配菜放入鍋中焯水,然後撈出放在一邊,把水控幹之後備用!接著,再把鍋裡面的開水給盛出來,一會收拾碗筷的時候可以用! 在鍋裡面加入底油,放入蔥薑蒜末、幹辣椒和花椒爆香,加入兩勺豆瓣醬,炒出來紅油之後,在鍋裡面加入一點清水,剛才的豆皮放在了鍋裡,等到豆皮煮好了之後,把青菜和豆芽放在了鍋裡面。最後,放入處理好的魚肉,煮至熟透。 找了一個瓷盆放在裡面之後,這一道菜就做好了! 但是這一道菜也不夠啊,還想著晚上做點什麼吃的呢!馬華就回來了!身後還跟著兩個人! “師傅,我就在樓上待了一會!你怎麼就做了一道菜?我什麼都沒看到呢!” 何雨柱聽到馬華的話之後,直接在馬華的腦袋上面來了一下,不耐煩的說道:“馬華!你是怎麼有臉說出來這個話呢?我說了,讓你快點下來!你在上面這麼長時間!怎麼了,上面那麼好?你怎麼還捨得下來了呢?” ‘馬華尷尬的撓了撓自己的腦袋,對著何雨柱說道:“師傅!我只是耽