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在水裡很長時間，寒冷的冬季裡那苦楚簡直是難以言說，女孩子絕對受不了。她不禁多打量了一眼蔣思琳，這姑娘眉眼清秀，自有一股堅毅的味道，她不禁暗自欽佩。

&ldo;接下來是打荷線，所謂打荷主要負責配菜、裝盤、接單、出單，蔣立東，張欣，打荷線的師傅是爐頭線師傅的弟子，蔣立東是陳瀾師傅的徒弟，張欣是佟大秦師傅的徒弟。&rdo;

蔣立東是個娃娃臉的年輕男孩，看起來嬉皮笑臉的，大約和郭德綱一般的陳瀾很是合拍。

張欣也是個女孩，看起來很普通，圓臉頭，面上淡淡的，和&ldo;劉翔&rdo;佟大秦師傅好像很是不搭。

孟亦萱有些奇怪，為什麼頭鍋葛平師傅沒有徒弟?難道是因為長得太兇了嗎?

&ldo;好了，中廚部介紹完了，怎麼樣，記住了多少?&rdo;霍顏笑著問。

&ldo;嗯，差不多都記住了。&rdo;孟亦萱點頭道。

☆、第十二章

&ldo;都記住了?&rdo;霍顏詫異，所有人也抬頭望她，&ldo;那你說說誰是誰吧。&rdo;

孟亦萱分毫不差地將人名對應複述了一遍，立刻技驚四座，這記憶力和觀察力，可真厲害，這讓臉盲症的人怎麼活啊。

霍顏心裡驚訝歸驚訝，但依舊鎮定地將介紹繼續下去：

&ldo;那麼接下來介紹你工作中接觸最多的前場部的同事們，我按照進入食藏的資歷順序來介紹吧。首先呢，我是第一個近食藏的，那個時候店裡的服務生幾乎全是打工的，前場部的正式職員只有我和安總r既要兼顧廚房，也要前場出臺，很辛苦。那些打工的人，現在也都離職了。那個時候食藏的管理還沒上軌道，人員配置也不齊全，前場部人員的素質參差不齊，一開始很多人是衝著高工資來的，但是後面陸陸續續受不了食藏對服務生的嚴格要求，走了很多人r也親自開除了很多人。&rdo;

霍顏聲音平靜地說道，孟亦萱很驚訝，幾乎不會有領導當著新員工的面說這些事qíng。但是霍顏說這些的時候，卻沒有人覺得不妥，所有人臉上都流露出回憶的表qíng。孟亦萱也很感興趣，於是認真地聽霍顏說下去。不過還未等霍顏再開口，盧毅成就接過話頭，說了起來：

&ldo;那個時候店裡剛開業，狀況很艱難，我們的店面向的都是對服務要求很高的客人r自己的管理宗旨，也都是嚴格按照日本那裡的管理模式來的，因此國內的打工人員不習慣，總是出錯，客人中投訴服務生服務不到位的事qíng也越來越多r作為店主，只要有空閒，一定會親自出臺做服務生，既要兼顧廚房，又要兼顧前場。但是r就是r，她這人啊，就好像永遠也不會認輸一樣。&rdo;

莫霖點了點頭，面癱似的臉上，此刻居然流露出了幾分笑意，道：&ldo;沒錯，我還記得那個時候r真的是一個一個找服務生談話，有的人她真的毫不客氣就開除，有的人是委婉勸退，有的人主動請辭，她也不挽留。人一個一個地走，別說前場部了，我們中廚部都人心惶惶的。&rdo;

&ldo;呵呵，那個時候中廚部也走了不少人。&rdo;沉默寡言的蘇原忽然冷笑一聲，補充道。

聽到這裡，孟亦萱心裡的驚訝已經在臉上明顯地寫了出來。她驚訝於不論領導還是員工們竟然完全不會去掩飾食藏過去經歷過的黑歷史，對著一個新員工，就能這樣開門見山。

&ldo;但也虧得有那麼一段時間，後來員工大洗牌之後，店裡的氣氛好多了。現在留在店裡工作的正式員工，都有這樣一個共識，只要食藏還在營業，我們就會在這裡一直繼續幹下去，能成為正式員工的人，