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信的擺擺手,「我的手藝誰不知道,肯定好吃的讓你停不下來筷子。」謝柳就看著謝長安在這兒吹牛。
「你看天上的雲彩怎麼都沒有了,啊原來都被你給吹走了。」謝柳說完就跑了,生怕再被謝長安騙著幹活兒。
謝長安自?己在廚房裡,看著謝柳走遠了,才拿出自?己的秘密武器,謝爺爺牌秘製辣椒油,這個辣椒油是他提前?回?來時謝爺爺拿過來說要給謝柳吃的。
說是專門給她做的,謝長安當時就酸了,親兒子在這兒站著,只能當個送東西的工具人,謝爺爺眼裡到底還有沒有自?己這個親兒子。
哼,他生氣?了,所以辣椒油要先藏起來,晚上再給謝柳,但是現在謝長安不禁慶幸起來,還好沒有把辣椒油給謝柳,要不這個杏鮑菇肯定拌的很一般。
要知道涼拌菜裡面辣椒油是很重要的一個東西,對於能吃辣的人來說,就是涼拌菜的靈魂,而?謝爺爺的辣椒油,就是靈魂中的靈魂了。
他把蒸好的杏鮑菇從蒸鍋裡拿出來,先過了一遍涼水,然後撕成?一小條一小條的,放在大碗裡面。
接著把切好的蔥蒜和?香菜,幾?根辣椒,還有一些?芝麻一起放到小碗裡面,接著把炒鍋燒熱,倒入花生油,把滾燙的熱油淋在小碗裡面。
又往裡面加入生抽、耗油、芝麻香油、一點點麻油,還有鹽和?糖,攪拌均勻之後倒入裝有杏鮑菇的大碗裡,接著又往大碗裡面加了兩大勺辣椒油。
這個辣椒油一打?開,香氣?就往外飄,就是那?種香辣中帶有一些?麻的味道,謝長安聞了聞,嘖了一聲,好呀,是謝柳喜歡的味道,接著又嘿嘿笑起來,也是自?己喜歡的味道,哈哈哈哈哈!!!失算了吧。
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