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花遲就笑，“我總想著先試試來著。”

顧安果然是有經驗，將花遲的幾個小模型看過後立刻就發現問題，花遲家的火炕需要改建壁爐，壁爐的燒火口太大，再加上火炕裡面通道的走向不對，熱氣不往火炕裡走。

他幫著花遲改了改，再做出來的模型果然又熱又不烤人。

花遲摸著熱乎乎的火炕模型，跑回小屋給顧安包了一包他新做的小蛋糕。

末世裡糖少，顧安拿著小蛋糕有點不好意思，花遲看著這個比他還高點的大男孩，難得有了作為長輩的感覺，“你還小呢，有什麼不好意思，快收著。”

顧安拿著小蛋糕走了，花遲把牛腿泡進冷水裡，又將牛腩切成塊。

火炕模型成功，現在就等沈禛回來準備搭建。

今日難得地順利，又有新鮮牛肉在，花遲去冰櫃裡拿了三個凍番茄出來，把多餘的牛腩塊塞進騰出來的空隙裡。

留下的牛腩塊剛好夠他和沈禛吃一頓。

花遲把西紅柿放進水裡化凍，去地洞裡拿了個土豆出來。

西紅柿土豆燉牛腩，花遲想想都流口水。

新鮮的牛腩用淡鹽水浸泡更快地清洗血沫子，微微化凍的西紅柿被花遲剝掉表皮放進碗裡備用。

花遲把浸泡後的牛腩拿出來抖乾淨水，起鍋燒水，將牛腩冷水放入鍋裡。靜靜等待水溫上升，浮沫子逐漸被煮了出來，花遲將浮沫打掉。

牛腩在沸水中翻滾，花遲往鍋裡丟入草果香葉花椒大料，再加入一點糖調味。蓋上蓋子讓牛腩慢慢燉煮，花遲另外架起小鍋，倒入一點油翻炒西紅柿。

凍西紅柿比新鮮西紅柿更容易變成軟爛的湯汁，等西紅柿徹底變成湯，花遲又往裡面放了一點自己做的番茄醬增添味道。

鍋裡的牛腩已經被燉軟，花遲把切成塊的土豆和西紅柿湯一起倒進鍋裡繼續燉煮。

番茄混著牛肉的香味從鍋中湧出，赤紅的湯汁裡能看到金黃的土豆，花遲淘洗大米蒸了鍋米飯，沈禛回到小屋的時候，花遲的番茄燉牛腩剛剛做好。

太陽即將下山，今天眼看著是搭不成火炕了，花遲給二人碗中的牛腩盛到冒尖，搭配米飯美美吃著。

土豆已經被燉到爛熟，為湯汁增添一抹濃郁粘稠，自己種的番茄味道足，喝一口微微的酸直衝腦門。

鍋裡的番茄燉牛腩被沈禛和花遲吃得一乾二淨，還好花遲提前留了一大碗出來，給二人明日當早飯。

第二天天剛亮，花遲和沈禛就開始搭火炕了。

用磚和泥把火炕底部的樑柱搭好，花遲和沈禛小心地拆掉壁爐挨著床那一側的牆，將壁爐的燒火口壘小，另外留出通道連線火炕。

花遲反覆和模型對比著，最後點點頭。

搭火炕佔據了他們原本睡覺的地方，在火炕搭建期間，他們不能睡在地洞了。沈禛把他和花遲原來的木床挪到了樹屋二層，樹屋二層被兩張床填滿，只留下一點落腳的地方。

傍晚，花遲和沈禛爬上樹屋準備休息，花遲看著空蕩的樹屋一層，再看看樹下的豬坑和牛羊，他無比肯定，今年的冬天，他