第179部分(第1/5 頁)

這是兩種很常見的近海魚類，四大海產品中，大小黃魚分別佔了兩席，剩下來的兩席是帶魚和烏賊，同樣是今天桌子上見到的菜式。

大小黃魚的做法很多，船主用同一種方法，烹製兩種不同的魚，顯然有些重複，不過他這麼做，也顯示出對這種做法的強烈信心，其實李永也注意到了，船主做的菜，主要是紅燒，顯然在這方面更有心得。

一吃之下，果然是如此。

魚都是挑的新鮮的，大小黃魚的肉質都很細嫩，沒有什麼刺，魚肉吃起來很香，而最妙的地方還在於那層醬。

醬紅燒出來，所以入得很透，入嘴的鮮味香味混在一起，變成一種異香，微微有點甜味，劃拉在嘴裡，越咂越有味。

而沾了醬的魚肉，吃起來就更加美妙，細嫩的口感，滑溜的醬汁，鮮香美好的滋味，讓人怎麼也吃不夠。

還好船主連做了兩道，一道密醬大黃魚，一道密醬小黃魚，既相似，又有些不同，讓李永他們吃得大呼過癮。

帶魚也是很常見的一種海產，只不過李永一直不太喜歡吃，因為市場上買到的帶魚大多數是冷凍的，不是那麼新鮮。

有了水空間以後，李永已經養成了一種惡習，那就是喜歡吃鮮活的魚蝦，而且基本上就只吃鮮活的魚蝦。

不過這一次在漁港，吃上的自然是鮮活的帶魚，還是紅燒，醬有些不同，不過同樣美味。

帶魚的肉質也很細嫩，而且很香，除了一根大骨，就沒有什麼魚刺了，魚肉吃在嘴裡，香噴噴的，和著紅燒的醬汁，那滋味，簡直是美極了。

饒是李永他們吃慣了陶然魚、空間魚，吃這種魚的時候，也覺得很過癮。

李永自己，就破天荒吃了兩段，至於嚴小凡，雖然要注意身份，吃得很風雅，但還是吃了不少，讓旁邊的盧榮廷看在眼裡，喜在心中。

“凡少，歡迎來望鶴做客，我們這裡別的沒有，好吃的還有不少，凡少可一定要吃個遍才好走，”盧榮廷大笑著說道。

嚴小凡嘴吃得歡，但是說話卻不含糊，還是跟盧榮廷打太極：“那倒也是，是得吃個遍，以後可就吃不著了。”

“呃！”盧榮廷噎了一下，心想自己這說的是什麼話啊。

“凡少以後可以常來嘛！”盧榮廷趕緊說道。

船主適時端上來一盆熱氣騰騰的熱湯，算是解了圍，盧榮廷拿起調羹，熱情地招呼道：“凡少，嚐嚐這個湯。”

這是一道烏子湯，烏子應該就是烏賊的一種，個頭比較小的烏賊，也就跟手指差不多大小，大的跟大拇指差不多，小的就跟小手指差不多。

一大盆烏子湯，湯色像羊乳一樣，不過上面漂了一層淺淺的油膜，用的油是正宗的農家鮮榨豆油，這種油用來燒湯，就算是青菜湯，也能燒刷白刷白的，當然其中別有竅門，也不是想白就白的。

濃濃的湯汁裡，堆滿白色的是烏子，吃嘴裡筋筋的，嚼一嚼香噴噴的，很有吃頭；青色的是蘿蔔絲，吃嘴裡甜甜的，爛而不碎，嚼一嚼，滿嘴都是鮮美微甜的湯汁。

最美的還是那一鍋湯，舀一勺子喝在嘴裡，只感覺東岸一種味道，那就是“鮮”，非常的鮮，鮮美無比。

不過這種鮮，跟味精或者雞精調出來的那種又不同，顯得很柔和，柔柔的好像連人都要融化似的。

咂咂嘴，這種濃濃的鮮味裡面，還會有點香味，有點微微的蘿蔔甜，滋味又很豐富，讓人越喝越想喝。

更妙的還是用湯勺伸進湯碗裡，不管不顧舀一下，裡面既有烏子，也有蘿蔔絲，和著湯水一起吃嘴裡，那滋味，才叫一個美。

我們的家園

第二百四十五章　新的計劃

＇更新時間＇　2010…04…20　10