第100章 不易(第2/3 頁)
若落在他後面,那不是惹人嘲笑嘛。
“那我也來,我也來。”
趙啟明無奈地道,又是被同門師弟推著卷的一天。
宋圓圓從房間裡拿出了三根棒棒糖,直接塞到他們嘴巴里。
她的是白色的,趙啟明他們是糖稀的黃色,微微泛紫。
“唔,葡萄味。”趙啟明驚喜地睜大了眼睛。
趙文成看向宋圓圓的眼神更熱切了,圓圓真是太厲害了,什麼都會。
“這就是昨天你跟鄭大人說的棒棒糖嗎?”趙啟明問出了聲。
昨天他們候在一旁,都聽到了,但是師父的本事,師父不教,當徒弟的是不好究根問底,那叫覬覦。
“對,這就是棒棒糖。”
宋圓圓把自己手上白色的給他們看,“我這個是加了文成哥每天送來的羊乳做的,你們手上的呢,是加了野葡萄果肉的。”
“好吃誒圓圓!難怪那個鄭大人說你給他送錢,這個棒棒糖可比飴糖好吃多了,對吧文成。”
“嗯。”
“嘴甜一人也就一根啊。”宋圓圓笑著回道。
“好了,今天我來教你們怎麼做棒棒糖,順便試試今天加上果皮看能不能顯色些。”
“你們先把兩個灶鏜的火都點上。柚子皮也泡好了,把蜂蜜柚子茶一起做了。”
其實,但凡果醬類的做法都差不多。
裡邊的鍋裡直接放水,加入掰碎的柚子肉和柚子皮絲,再加上一定量的麥芽糖直接蓋上木製鍋蓋熬煮。
外邊的鍋里加上水和野葡萄皮煮開,直到煮出紫色,再把葡萄皮盛出來扔掉。
葡萄果肉,宋圓圓讓兩個徒弟剁碎,用棉布濾出汁水,再同麥芽糖一起加入鍋中熬煮。
裡邊鍋裡的柚子先熬好,宋圓圓直接盛入甕中,待放涼再加入蜂蜜,蜂蜜柚子茶也就做好了。
外邊鍋裡的葡萄味果糖,一邊攪拌,一邊熬煮,中間宋圓圓又滴了幾滴醋固色。
鍋裡的水分越來越少,糖的顏色也變成了從黃色慢慢變成紫色。
宋老太進來,看到鍋中詭異的顏色,心中警鈴大作,這丫頭又在做什麼怪?
但是看啟明那小子跟文成那孩子,兩人雙眼亮得快要掉到鍋裡,她也不好出聲。
趁著鍋中水分煮幹,糖稀綿軟,宋圓圓抽掉灶鏜的火,指揮他倆把糖盛入已經放好小木棍的模具中。
多餘的就直接放在之前宋圓圓做圓棒棒糖的模具裡,再放到院外晾著。
剩下的,只用等著就好。
午飯過後,趙啟明和趙文成就一路跑了過來。
他們回去吃飯的時候,再三叮囑宋圓圓,要留著給他們來拆。
等他們把十二生肖的棒棒糖都拆出來,兩個人歡喜得無以言表。
太神奇了!
葡萄皮居然可以做出如此驚豔的紫色!
而且,上次只覺得圓圓畫的那十二生肖的有趣得緊,這做成糖,居然如此可愛。
宋圓圓拿來木匣,從他們手裡拿走十二生肖的糖果裝上。
“圓圓,這是幹什麼?”
怎麼就收走了?他們才看了一眼。
“送去給鄭縣丞,人家投了錢,得讓人家知道這錢花得值。”
“要吃的話,吃剩下的。”
“圓圓,你說鄭縣令和鄭縣丞都姓鄭,他們有沒有可能五百年前也是一家。”
趙啟明突然問道。“他們不是說家裡都有大官在京都嗎?你說他們有沒有去文淵閣查過?”
宋圓圓好笑,還記著這個呢!
不過,這也說明趙啟明是認真聽宋圓圓講課了的。
“應該不是,聽
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