第50頁(第1/2 頁)
「不。」小崽子知道了還有更親密的稱呼,當然不肯滿足光叫他那個。
田瑞都快麻了,虧得外頭出早餐攤的回來了,田瑞藉口出去幫忙這才跑了出來。
田瑞想了想,把錢存在銀行裡,買了一臺萬寶冰櫃。雖然只有72l,但就這還是找關係才買的到呢,上海的冰箱在小縣城可是最搶手的奢侈品。
又找電焊師父焊了幾個鐵燒烤爐子,找人磨了兩千多根鐵簽子。
他攤子前面那防雨防曬的攤子都已經支稜起來了,晚上要是能喝個啤酒,擼個串那才叫絕呢。
直接叫上黑小胖跟白猛,再加上程大哥。道:「我教你們個燒烤的手藝,你們想不想學。」
黑小胖跟白猛對他可服氣了,現在聽說又要教他們一個新手藝,激動的不行:「學。」
白猛都感慨了:「我們之前在國營飯店那邊啥也學不著。」別說燒烤的手藝,就是炸一個難度高一點的香料辣椒油都得背著人,生怕他們偷師。還是在這邊好,黑小胖現在不光會炒菜,還會了蒸饅頭。他雖然願意招呼客人,但傳統的手藝不能丟,這次田瑞願意教他,他心裡高興著呢。
連那倆在國營飯店呆過的學徒都興奮的跟什麼似得,程大哥自然也是一百個願意。
田瑞隨後就教他們,烤串要多刷油,看好火,調料撒的均勻。
田瑞的冰櫃直接放在了鋪子那頭,又叫啤酒廠的人送來一桶鮮啤酒,這種鮮啤酒,都是要當天喝完的,入口澀,入喉回甘,連田瑞這樣不愛喝啤酒的人都喜歡鮮啤酒。但是鮮啤酒算下來一碗一毛錢。沒有綠棒的瓶裝啤酒划算,那種瓶裝的也一毛錢。
這年頭大家都追求個實惠,口感不口感的倒是另一說,進了五箱啤酒,輪流放在冰櫃裡呆著,等涼了,再放到泡沫箱子裡,上面蓋一個隔涼隔熱的棉被,就是放上五六個小時,拿出來還是涼絲絲的。
田瑞頭一天就弄了點羊肉串和菜串,就是試試水。肉串按把賣,五毛錢一把肉的。約莫十二串,兩毛錢一把素的。
誰能抵抗的了燒烤的味道,下班的時候,燒烤攤前被圍的水洩不通。他們原本已經分好的六十把肉的,一百把素的,是賣一晚上的量,結果才一個小時就賣光了。
他們三臺爐子同時烤還有點烤不過來的感覺,那些沒買著的人,光看他們吃都過癮,田瑞一會兒收錢,一會兒賣酒忙的腳不沾地。好幾個食客拉著他囑咐又囑咐:「明兒可千萬千萬多弄點。」
田瑞答應了,笑道:「東西有的是,你們準備錢就行了。」
老食客們笑道:「我們這一天天掙點錢,最後都到你兜裡了。」
「誰知道了,又是奶茶,又是瓜子的,現在又來了個燒烤。」
「哎呦,可別說,我都要流口水了。」
「……」
第34章 送
擺攤賣烤串大獲成功,周圍的攤主看著田瑞他們一臉複雜,之前一個酸辣粉就引起一陣跟風,後來又弄早餐跟盒飯,還有瓜子和奶茶之類的小吃,現在更是連夜宵都不放過。真不知道他到底還會多少?
田瑞早早的收攤了。他還要調配辣椒粉,把幾樣調料合在一起打碎了,曬一曬成為燒烤用的調料粉。
田瑞自從擺攤就一直有人買帳,但是第一次感覺到收錢收到手軟的感覺。
田瑞賺了錢很高興,對何宇道:「你吃了晚飯麼?」
何宇道:「吃了,小甜跟小中上學的事情弄好了。小甜上工農小學一年級。小中上幼兒園。」
田瑞道:「這是好事兒啊。」
何宇道:「但兩個孩子好像不太想去幼兒園。」
田瑞一聽不上學,那還了得,直接去了小崽子們那個屋找他們談了談。比起常年不