五白木瓜牛奶燕麥粥(第2/2 頁)
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：30克
2 百合：30克
3 白果：30克
4 白芝麻：20克
5 白杏仁：20克
6 木瓜：1個
7 牛奶：250毫升
8 燕麥：50克
9 冰糖：適量
製作步驟：
1 將銀耳提前泡發，撕成小朵；百合、白果、白芝麻和白杏仁分別洗淨備用。
2 木瓜去皮去籽，切成小塊備用。
3 燕麥用清水浸泡30分鐘，然後撈出瀝乾水分備用。
4 鍋中加入適量的水，放入銀耳、百合、白果、白芝麻和白杏仁，大火燒開後轉小火燉煮30分鐘。
5 燉煮過程中，將木瓜塊放入攪拌機中，加入適量的牛奶，攪打成木瓜牛奶汁備用。
6 30分鐘後，將燕麥倒入鍋中，繼續燉煮10分鐘，期間要不斷攪拌，防止糊鍋。
7 燕麥煮熟後，將木瓜牛奶汁倒入鍋中，加入適量的冰糖，攪拌均勻，煮至冰糖完全溶解即可關火。
8 最後，將五白木瓜牛奶燕麥粥倒入碗中，晾涼後即可食用。
溫馨提示：
1 銀耳、百合、白果、白芝麻和白杏仁的比例可以根據個人口味進行調整，但要保證五種白色食材的總重量在100克左右。
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2 木瓜的選擇要注意成熟度，成熟的木瓜顏色鮮亮，手感微軟，味道香甜。
3 燕麥要提前浸泡，這樣燉煮時更容易熟透，口感也更好。
4 木瓜牛奶汁的濃稠度可以根據個人喜好進行調整，：()念念食譜
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