第25章 家釀葡萄酒(第1/3 頁)

快到溪澗處，突然遠方傳來野獸的嘶吼聲，聲音高亢像一支利箭打破了山中的寂靜，讓人心生寒意，感受到一種神秘而又震撼的力量。

幾個小傢伙嚇的臉也變了色，“爹，這是什麼東西在叫？聽著好嚇人啊”二壯回頭問杜尚清。

杜尚清已經聽出來這是狼嚎，聽聲音不算很遠。

“應該是狼叫，大家跟緊我，快點離開，看樣子它在示威，不知道是幾隻，還是一隻獨狼。你們以後不要單獨進山，我這兩天把武器做出來，不能掉以輕心。”

兄弟幾個點點頭，頭也不回的加快速度，往家趕去。

竟比平時早了大半個時辰到家。

只是幾個都累的氣喘吁吁，忙放下揹簍。跑去廚房，舀起涼水就咕嘟嘟喝個痛快。

杜尚清讓四柱回老宅找一些醃菜不用的罈子帶過來，又囑咐其他人清洗葡萄，把葡萄一個個摘下來，剔除壞果，用簸箕放好，待用。

自己家好像也有兩個閒置的罈子，讓二壯都找出來，煮一鍋開水待會把罈子都給燙洗一遍。

三牛去挑水，田氏與萫兒抬出一個大木盆，大傢伙一起先摘葡萄。按照杜尚清的吩咐，仔細的清洗一番。把黴的，不成熟的都剔除。

“還有，仔細著不要用力搓，葡萄上的白霜要保留著。”

杜尚清自己則把兔子與獾子吊在後院，開始剝皮，看著那麼大一隻獾子，老三老四也放下手裡的活，過來看稀奇。

“二哥，你們抓到那麼大一隻啊！嘖嘖嘖，看樣子山裡真的有寶貝啊，早知道我和老四也一塊進山了。”

“二哥，晚上煮點唄，呵呵好久沒有吃肉了。”

這個杜老三看見白花花的獾子肉，口水直流，圍著杜尚清央求。

“好好幹活，別偷懶，我答應孩子們了，晚上烤肉吃。”

“哎，好的，我和老四就要砌好了，明天晾乾就可以試試了。”一聽晚上烤肉，他也不再纏著杜尚清，跑去賣力的砌起來。

很快兩張皮子扒了下來，把獾子肥肉用一個小盆裝起來，又把瘦肉分成小塊，兔子也一分為二，剖成兩塊。

“老大家的”

“來了爹”田氏聽杜尚清喚她，忙起身過來。

“這些肥肉你起鍋把它煉油出來，找一個罐子把它收好，這些可是治燙傷的好東西。”

“知道了，爹，一會我就把油煉出來，沒有想到這獾子油還有這用處，爹你可太厲害了，啥都知道。”

田氏現在徹底崇拜自己家公爹了，沒有不知道的。

四柱拎了兩個空罈子過來，鍋水也燒開了，二壯接過來開始燙洗罈子。

杜尚清把這些肉洗乾淨，找出調料，鹽把這些肉先醃製一會。

洗了手，看著大家把葡萄洗好，“五郎，六胖，蓉兒你們幾個就不要弄了，還不夠添亂的，你們幾個把葡萄先捏破，找幾個盆來裝，留意不要捏碎果核。”

杜尚清則計算著一盆葡萄大概的重量，按照20:3的比例，投了糖進去。攪拌均勻，一盆盆倒進壇中。

大大小小四個罈子很快就裝滿了，還是不夠 ，田氏就去隔壁鄰居程大娘家討了兩個空罈子，也裝了滿滿當當。

看樣子，明天還要去鎮上一趟，買些罈子回來，不然那麼多葡萄摘回來也沒有東西裝啊！

杜尚清想了想，“五郎，跟我去張獵戶家一趟。”

五郎應了一聲，隨爹一起向張家走去。

張家是外來戶，分的宅基地也在村子的外圍，與自己家倒處於差不多的位置，都靠近一座小山崗，只不過杜尚清分家選的在村東靠近村頭，張家在西頭看見村尾。

兩個避開村裡，從山崗邊繞過去，一柱香也就到了張