第七章 做老面引子。全院大會秦淮(第1/2 頁)

“來，陳老師，坐！”

糧站主任給陳澤泡了杯茶。

陳澤接過茶杯：“王主任，有事您說？”

“噢，是這樣。”

王主任笑道：“我剛才去轉了一圈，聽說你拉了四百斤小麥，過來打麵粉！？”

陳澤心裡咯噔一聲，就知道是這茬。

“對，沒錯。”

“陳老師別誤會，我沒有別的意思。”

王主任陪笑道：“我就想問問，陳老師那還有沒有餘糧沒，要是有的話，不妨多賣點給我們糧站，你應該也知道，今年周邊幾個種糧大省都出現了不同程度的乾旱。

再加那什麼……對吧，你應該懂的。

所以糧食很吃緊。”

陳澤點點頭，抱歉道：“不好意思王主任，我現在也沒有多少糧食。別看我拉了四百斤過來，其實這點小麥也不光是我的，我山下有個村子，我是幫大夥一起來磨麵粉的。”

“原來是大夥一起的，我還以為這些小麥都是您一個人的。”

王主任一愣，不免有些失望。

他還奇怪呢，陳澤怎麼拉這麼多小麥過來。

“那行，陳老師，如果有餘糧，請一定聯絡我，價格好說。”

“行，一定！”

聊到這，陳澤呷了口茶水，便告辭了。

賣糧，目前肯定不會。

等三年大饑荒一到。

錢有屁用。

糧才是王道。

現如今，陳澤離屯糧目的還遠著呢，又怎麼會賣呢。

不過王主任找他聊天這事。

也給了陳澤一個驚醒。

匹夫無罪懷璧其罪。

不怕賊偷，就怕賊惦記。

自己可得把糧食藏好了。

糧食在這年代，就是錢。

露糧食，就跟露財是一個道理。

不得不引起警惕。

“看來我得趕緊把儲存空間兌換到手再說！”

陳澤心中暗忖。

拉麵粉之後。

為了保險起見，陳澤又在面倒一些麥麩。

然後，又倒了些煤渣在面。

這樣一來，別人也看不出來他底下裝著什麼。

還以為是輛運煤渣的三輪車。

沒辦法。

返回途中，災民實在太多了。

自己一個人，也幹不過一群餓瘋的流民。

好在回去途中。

有驚無險。

快到傍晚時分。

陳澤才返回基地。

將東西從車辦下來，陳澤先洗了個澡。

隨後隨便吃了點東西。

就開始揉麵，做老面引子。

老面引子做法很簡單。

只要把麵粉跟水和在一起就行。

陳澤預估了所需的面引子。

取出適量麵粉。

放在一個大盆裡。

然後往裡頭兌水。

邊倒邊攪拌，等麵糰子攪拌出絮狀就差不多了。

再揉成麵糰。

蓋一塊蓋板，壓石頭，儘量密封。

放到陰涼處，讓它自然發酵即可。

預計得發酵個兩天。

“不著急，慢慢來，好東西不怕晚！”

一想到老面做出來的饅頭。

陳澤就饞的直流口水。

…………

與此同時，紅星四合院。

這會也熱鬧著。

竟開著全院大會！

秦淮茹今天很委屈，所以等院裡人一下班，就馬不停蹄哭訴起來。