第358章 東坡宴(第1/2 頁)

老小孩最好哄了，比小孩還好哄，尤其是像張老樵這樣的，就更好哄了。一個不在乎穿著的人，沒有老伴兒的人，一天除了吃飯喝酒，還能有什麼比這更重要的事麼？

不吃飽不開心，一吃飽就滿足，人生簡單，看世界的眼光就簡單。

簡單，總比複雜好。

簡單的食材，也能烹飪出高階的菜品。

宛兒給張老樵做的第一道菜，清拌蓼茸，是一道冷盤，出自蘇東坡《浣溪沙·細雨斜風作曉寒》。

細雨斜風作曉寒，淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫。

雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。

第二道菜，青菰炒肉。青菰，也稱茭白，出自於蘇東坡《六月二十七日望湖樓醉書五首》之三。

烏菱白芡不論錢，亂系青菰裹綠盤。忽憶嘗新會靈觀，滯留江海得加餐。

第三道菜，炒米粉，算是主食，用的是麨，把它搗幹，形成粉末，炒制而成，出自蘇東坡《浣溪沙·麻葉層層苘葉光》。

麻葉層層苘葉光，誰家煮繭一村香。隔籬嬌語絡絲娘。

垂白杖藜抬醉眼，捋青搗麨軟飢腸。問言豆葉幾時黃。

第四道菜，五花肉燒筍，出自蘇東坡《新城道中二首》中的第一首。

東風知我欲山行，吹斷簷間積雨聲。嶺上晴雲披絮帽，樹頭初日掛銅鉦。

野桃含笑竹籬短，溪柳自搖沙水清。西崦人家應最樂，煮芹燒筍餉春耕。

給張老樵做菜，怎能沒有魚？

第五道菜，清蒸江魚，出自蘇東坡《初到黃州》。

自笑平生為口忙，老來事業轉荒唐。長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。

逐客不妨員外接，詩人例作水曹郎。只慚無補絲毫事，尚費官家壓酒囊。

第六道菜，烙饃卷饊子。饊子，又稱寒具，油炸的，色澤黃亮，香脆可口。此道菜出自蘇東坡《寒具》。

纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金。

第七道菜，豆粥，出自蘇東坡《豆粥》。

君不見滹沱流澌車折軸，公孫倉皇奉豆粥。溼薪破灶自燎衣，飢寒頓解劉文叔。

又不見金谷敲冰草木春，帳下烹煎皆美人。萍齏豆粥不傳法，咄嗟而辦石季倫。

干戈未解身如寄，聲色相纏心已醉。身心顛倒自不知，更識人間有真味。

豈如江頭千頃雪色蘆，茅簷出沒晨煙孤。地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆軟如酥。

我老此身無著處，賣書來問東家住。臥聽雞鳴粥熟時，蓬頭曳履君家去。

第八道菜，辣炒石蟹，出自蘇東坡《丁公默送蝤蛑》。

溪邊石蟹小如錢，喜見輪囷赤玉盤。半殼含黃宜點酒，兩螯斫雪勸加餐。

蠻珍海錯聞名久，怪雨腥風入座寒。堪笑吳興饞太守，一詩換得兩尖團。

宛兒的此八道菜，稱為東坡宴，再配上丹丘生，是專門給張老樵做的。

張老樵辛苦，尚炯就不辛苦？

尚炯也辛苦，但是尚炯不同於張老樵，他不挑理。

不挑理的人，好相處，但挑理的人，往往逼得別人不得不處處小心，生怕哪方面沒伺候好，再讓其不高興。往往生活上，不挑理的人不如挑理的人受到的待遇隆重。這麼想來，人也別太隨便，適當挑一挑，也挺好。

張老樵剔著牙，摸著肚子，吃喝得十分舒服。

“樵老，怎樣？這頓接風宴還算滿足你的胃吧？”宛兒看著張老樵問道。

張老樵看了看殘羹冷炙，說道：“差點意思，不過還算可口吧。再說了，這不應該嘛，我出去是為你這丫頭還有腐儒辦事去了，也