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子呢,遠水終究解不了近渴,她只能靠自己了。
於是最後江梨就把擰蘿蔔水的場地直接從廚房移到了院子裡,院子裡有個洗衣服用的大石頭,江梨把蘿蔔片包在紗布里,放在上面按壓揉搓,過程極盡艱辛,但總歸是功夫不負有心人,也幸虧她做得不多,所以還是很快就弄完了。
想到賀嚴冬那大飯量,江梨包包子的時候,已經儘可能的往大處包了,可沒想到這人晚上回來的時候還是一頓吃了五個。
邊吃還便感嘆,這包子簡直太香了。
那可不嗎?
她可是剁了整整一斤多的五花肉用來做餡,能不香嗎?
沒什麼好說的,就是有些心疼自己一下午的努力。
下午蒸完包子,天已經很晚了,必須要先做晚飯了,所以肉餅就能放到晚上再做。
於是,吃過晚飯後,江梨又回到了伙房。
賀嚴冬去割了一下午的麥子也不覺得累,反倒覺得一個人回屋躺著也沒意思,就跟著江梨一起去了伙房,正好充當一下臨時燒火工,反正早就已經熟能生巧了,也沒啥難度。
因為愛吃,所以江梨一個人住之後,也常做肉餅。
之前她總是先將麵團切成大小均勻的面劑子,然後擀成大圓薄餅,再將肉餡薄薄的抹在中間,最後將餅的邊緣折起來就好了。
但因為現在做得比較多,就有點不太適合用這種辦法。所以,最後她決定先把肉餅包成包子的形狀,然後用手壓扁,最後再用擀麵杖慢慢擀成薄一點的圓餅。
最最後就是在鍋裡刷上油,直接把肉餅放進去煎至兩面金黃就可以出鍋了。
當晚第一鍋肉餅出鍋的時候,賀嚴冬開始後悔自己晚上吃了太多肉包子,江梨表面上笑笑沒說話,心裡其實暗暗吐槽了句,活該。
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