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幾道壓箱底的菜拿出來當候補。
她準備的幾道名菜有開水白菜,佛跳牆,火芽銀絲,雞髓筍,素熊掌,文思豆腐,拔絲地瓜,龍井蝦仁,豆腐皮包子等等,口味上如何暫且不談,都是操作特別複雜,工藝困難到讓人咋舌的菜。
在此之前,當然得讓薛衷幫忙參詳,兩人敲定之後,夏日群臣宴就在清涼殿裡舉辦了。
到了聚會那日,薛裳枝作為長公主自然有幸參加,席間還有薛家一家人以及各位臣子。
最先上的菜就是開水白菜,面前就放著一個孤零零的白色瓷盞,中間一朵含苞的白色蓮花,可以說十分簡單了。
一位大臣直接看著面前這盤菜遲疑道,&ldo;這是什麼菜?未免有些太簡單?&rdo;
薛裳枝道,&ldo;這是清水白菜。&rdo;
眾人頓時笑了,清水白菜有什麼好吃的,難道他們沒吃過白菜梆子?還是說這白菜是天上神仙種的。
薛裳枝一頷首,旁邊的宮女們便拎著小茶壺,將水注入盞中,含苞的蓮花瞬間綻放,露出帶著紅蕊的花心,配上白瓷,顯得雅緻又大方。
眾人終於露出笑意,讚揚道,&ldo;不錯,有意思。&rdo;
也有知情識趣的,搖頭晃腦念詩來拍馬屁。
只是這孤零零一隻白菜心,也沒人願意去吃。
因為雖然看起來很漂亮,但一朵花飄在一壺水裡面,作為一道菜怎麼都太清湯寡水了,莫非讓別人喝清水吃花瓣?還是說水是露水,井水,天山上的水?
薛裳枝又道,&ldo;這水可是內有乾坤。&rdo;
有人喝了一口,忍不住驚訝道,&ldo;咦。&rdo;
開水白菜確實是道很唬人的菜,不然也不會一直在國宴中有一席之地,在外觀上,它就如同用一杯清水泡了一顆青菜,十分清湯寡水,然而嘗過味道才知道,其味道之濃鬱,和老高湯一般無二。
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