第7章 荷花三吃完成(第1/2 頁)

回到廚房，南曦將花瓣摘下，與蓮蓬荷葉一起清洗乾淨，整齊的碼在瀝水籃裡，再把成熟的蓮蓬掰開，取出裡面的蓮子，剝去外皮，其中一部分剔除蓮心，分開放好。又從冰箱裡取出了鱖魚，去頭去骨，將剔了刺的最肥厚的魚肉去皮，然後洗淨裝盤……

有條不紊地做好準備工作後，南曦再次熟悉了一遍廚房裡所有的料理工具，覺得沒啥大問題，就開始了第一次直播。

將已繫結好連線至直播平臺的直播器調整為不露臉的飛航模式，南曦註冊了一個直播間，取名“朝花曦食”，而今天的主題簡單粗暴，就叫荷花三吃。

在櫻播上開直播間不用簽約，所有的收益比例都是主播八平臺二，每個新主播都會有一個禮拜的首頁推薦，只要開播，就會以懸浮窗形式亮起，因此，南曦的直播間很快的就進入了好幾十個人。

【荷花三吃？這是噱頭吧？】

【小姐姐的手很漂亮，手控表示好看，想舔，但是我更想知道荷花是怎麼三吃的】

【荷葉可以清熱解毒，但是一般都是曬乾泡水喝，吃荷花倒是第一次聽說】

【醫學生表示從來沒見過吃荷花的，今天一起來開開眼】

【估計還是譁眾取寵，花根本不能做菜，不管你信不信，反正我不信。】

看著直播器投射出來的一條條彈幕，南曦也不多廢話，直接將淘好的米冷水下鍋，待米煮至半開花狀，用濾勺撈出，倒入鋪了整片荷葉的木桶蒸籠裡，隨後將撕成小片的荷花和水一起放進鐵鍋，將蒸籠放進鐵鍋裡，再次將火開啟。

“這就是第一吃，荷花撈飯，”南曦一邊介紹著，一邊將之前處理好的魚肉分成一大一小的兩塊，利落的將小塊切成丁，倒入一點鹽和醬油輕輕拌勻，蓋上保鮮膜放在了一邊，接著將大塊的魚肉大致的切成幾塊放進旁邊的料理機，倒入之前浸泡好的蔥姜水、米酒以及鹽等一眾調料打成魚蓉裝進裱花袋備用，接著拿起了一個嫩蓮蓬，動手將其尾部去掉，然後小心的將裡面的穰掏出來。

【我去，主播這是在幹嘛呢？】

【這題我會，荷花中間的那個叫蓮蓬，裡面的蓮子可以吃】

【這第二吃不會就是吃那個蓮蓬吧？但是這個蓮蓬看著就不好吃，又小，一口一個？】

【那個蓮子我吃過，中間那個芯子可苦了，我上次一口下去差點沒吐出來】

【別開玩笑了，蓮蓬吃不了，絕對吃不了】

【頂樓上，蓮蓬吃不了，至少我不行】

彈幕飄過，大家紛紛猜測著第二吃到底是啥，而此時撈飯也差不多快好了，荷花的花香加上荷葉的清香混合著米香飄散在空氣中。

【我天！好香啊！】

【這是啥？是剛才那個荷花撈飯？好香啊！】

“是的哦，現在我們要把它關小火再燜一會兒”南曦回答了其中一個彈幕，把火調小，拿起處理好的嫩蓮蓬，將魚肉丁小心的釀進去，最後用魚蓉封了口，“這是蓮房魚包，封口之後要先在蓮蓬上塗一層蜂蜜防止氧化，然後再剪一塊圓形的荷葉墊在下面。這樣蒸的時候蓮蓬就不會變色，且裡面的汁不會漏出來，還會有荷葉的清香”

依樣做了六個魚包之後，南曦拿起一個花型的小蛋糕模具，往裡面填滿了魚蓉，將枸杞和完整的蓮子點綴在魚蓉上，乍看之下很像一個蓮蓬，“第三吃是魚蓉蓮蓬，等下我們就把它和魚包一起上鍋蒸了，它和魚包的區別在於，它最後還需要用一道湯滋潤”

【666，主播你真會吃】

【看著真的很漂亮，愛了愛了，一朵荊桃贈主播】

【簡直好看！主播你太牛了！】

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