第25章 改善(第2/2 頁)

，確實是她考慮的不周全。

應該先做鐵鍋，鋼鍋，再來炒菜的。

她也不灰心，只是抱歉的看了眼扶蘇：“要不……咱們吃烤肉？”

烤肉黎姜倒是沒翻車。

讓人將羊肉都切成小丁，用竹籤和鐵籤穿成羊肉串兒模樣。

烤肉最初的誕生，還是行軍時做飯背鍋不方便，在外面捕捉獵物便隨便生火將肉烤熟。

管事看黎姜還不死心，還非要將好好的肉，切成小塊。

烤肉都是一個做法，這女人真是不到黃河不死心，非要搞這些沒用的東西。

但大公子在這，都沒說什麼，就更沒有他區區一個膳房的管事多說的資格了。

準備肉的時候，黎姜也沒閒著，開始巴拉灶坑，去挑揀已經碳化的樹枝。

將木炭都巴拉出來，串也差不多了。

黎姜開始用碳火烤肉，管事看著黎姜，肉還沒熟，就開始撒鹽，癟了癟嘴。

還以為能有什麼兩下子呢，就這？

一直到肉都熟了，濃郁的烤羊肉串的味道飄滿了膳房。

黎姜還在烤，時不時地用勺子去扇風，管事催促道：“黎常侍，肉熟了，可以放梅子汁了。”

“不用！大可不必！”

【怪不得不管是湯還是烤肉，都一股酸味，就連酒都是酸的！】

【烤串當然是外焦裡嫩鹹辣才好吃，怎麼能做酸的呢！】

【可惜沒有辣椒，若是有辣椒就好了。】

【不知道大秦到底有沒有辣椒種子，現在辣椒還是個不起眼的草本植物呢吧？】

【明明秦國境地應該是看看包含四川的呀，怎麼連辣椒都沒有呢？】

這次烤肉，黎姜胸有成竹，信心十足。

將烤好的烤肉遞給扶蘇後，自己也開始吃了起來。

烤串與扶蘇之前吃過的味道截然不同，多了一絲碳烤的香味，少了酸味，外焦裡嫩。

扶蘇見識過之前黎姜做菜的失敗，這次烤肉，他也沒想著能有多好吃。

但再差也不能差到哪裡。

時下用梅子做調料，去除魚腥肉腥味。

可沒想到這個味道真的很香，沒有酸苦的味道，羊肉的香氣很濃郁。

一連吃了五六串，也沒有往常那般膩的慌。

“黎先生，真的好吃！”

扶蘇一臉的讚不絕口，兩人邊吃邊烤。

管事聞著烤肉味，再看著兩人大快朵頤，口水便不自覺的分泌。

“黎常侍。”

管事笑眯眯的走過來：“您和大公子還吃嗎？我這就讓人繼續給您串。”

邊說，管事邊擠過來接替黎姜的位置。

黎姜看著還有十幾串，點點頭：“成，那就麻煩管事了。”

剛剛管事已經看見了，黎姜烤肉的步驟，於是趕緊讓人再搭一個爐子烤肉串。

還趁著黎姜不休息，將手指放在黎姜的鹽罐裡蘸了蘸。

他可看見了，黎姜用的是這個罐子的鹽。

他將手指放在嘴裡，嚐了嚐。

嗯？不苦？