酥皮火腿卷(第2/2 頁)
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3 火腿處理：火腿腸切成薄片，生菜洗淨瀝乾水分，西紅柿和黃瓜切片備用。
4 麵糰分割：將冷藏好的麵糰取出，分成若干等份，每份約20克。將每份麵糰擀平，厚度約為3毫米。
5 包入火腿：在麵糰上放上一片火腿腸片，然後放上生菜、西紅柿和黃瓜片。將麵糰包裹住火腿和蔬菜，捏緊收口。
6 裹上酥皮：將包好的麵糰放在準備好的酥皮上，將酥皮包裹住麵糰。注意酥皮要完全包裹住麵糰，不要留有空隙。
7 整形：將包裹好酥皮的麵糰放在烤盤上，用手輕輕按壓，使麵糰表面平整。然後用刀在麵糰表面劃出十字形，以便於烘烤時觀察成熟程度。
8 烘烤：烤箱預熱至180c，將烤盤放入烤箱中層，上下火烘烤15-20分鐘，直至酥皮金黃即可。
9 出爐：烤好的酥皮火腿卷取出，稍微冷卻後即可食用。
小貼士：
1 麵糰和酥皮的比例可以根據個人口味進行調整。如果：()念念食譜
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