第44章 冬至(第1/1 頁)

顧青在炕上緩的差不多了，突然想到了什麼似的，下地開啟門對著肖武喊道：“武哥，這五頭狼，家裡也吃不完，送一頭去虎子家吧。”

“成，這頭剝完皮我就給他們送去。”

都說食肉動物的肉酸，吃不得，可在這個資源匱乏的朝代，別說是狼肉，就是老鼠肉也是有人家吃的，大多莊戶人家別說豬牛這種大牲畜了，就是雞鴨也養不起，人都吃不飽，哪有多餘的糧食餵它們。所以這狼肉可寶貝著呢，別人家想吃都難。

“今天是冬至啊。”顧青自言自語道。

顧青腦子裡拼命的回憶顧清往常年如何過冬至的，可惜一點關於冬至的記憶都沒有。只好自己好好琢磨琢磨怎麼過了。

這邊顧青還琢磨著冬至吃什麼的時候，肖武端著一大盆酸菜從虎子家回來。

多數人家在入冬前都會醃酸菜，白菜不要特大的，摘去老葉子，和腐敗的幫子，洗乾淨，碼放在缸裡，一層碼放好後，撒少許粗鹽，再碼放一層，要壓緊，再撒鹽，把缸轉滿後，上面壓上塊大石頭，然後用水澆進去，直到水淹沒白菜為止，再把缸口封起來，一般兩個月左右，就可以吃了。

顧青看見酸菜還挺驚喜，他在現代吃過酸菜魚裡的酸菜，可卻和肖武手裡端的大有不同，好奇的問道：“哪裡來的酸菜？”

“去送肉時，虎子奶奶給裝的，說酸菜狼肉包餃子，味道不錯，聽聞我們家沒有酸菜，便給拿了些。”說完肖武將一大盆酸菜放到了廚房。

顧青屁顛屁顛跟了過去，抬手，拿過廚房門口掛著的圍裙，圍在了腰間，又挽起袖子，洗洗手笑著說：“多虧了這酸菜，方才還在琢磨冬至吃些什麼，這下好了，咱們包餃子吃。”

肖武看著自家夫郎喜笑顏開的俊模樣，像有個小爪子撓他的心肝一般，惹得他心裡直癢癢，肖武強壓著心裡的躁火，可不能再直勾勾的盯著自家夫郎了，突然感覺到那處似乎起來反應，羞的肖武耳朵通紅。

“武哥？武哥？”連著幾聲才把肖武叫回神。

“想什麼呢？這麼入迷，你把狼肉剃些拿過來，我和麵。”顧青一邊找和麵用的盆，一邊和肖武交代。

肖武應了一聲，便僵硬著身體繃直了背，同手同腳的走了出去。接觸到冷空氣，漲紅的臉才退了溫。

這邊顧青調好餡，和好面，肖武也把幾頭狼都處理出來了，兩個人坐在炕上歇息，等孩子回來了，再開始包餃子。

冬天也沒什麼消遣娛樂的東西，兩個人乾巴巴的大眼瞪小眼。

許是場面有幾分尷尬，肖武輕咳了一聲：“明個就去顧全山家，把豬拉回來殺了，若是怕吃不完，就賣一些，左右快過年了，村裡人也都要買。”

村裡人家，越是冬天越難吃到肉，下了雪不好去鎮上，就是方便去，大多也不捨得買，一次也就買個幾兩給孩子補身體吃，入了冬，官府就派人來收稅，一百斤糧，就要給官家二十斤，除了留出冬天吃的，還要把明年買種子錢省出來，莊戶人家都是靠天吃飯，要是個好年頭產的糧多還好些，若是個災年，冬天哪裡還有糧食吃，只能多留出些白菜蘿蔔飽腹，一年到頭也就過年能買上幾斤肉，解解饞。

“行，明天把豬殺了，留些自家吃，剩下的賣掉。”

：()穿成糙漢獵戶的男妻