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第十八章 送酒(第1/2 頁)

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事實證明,何瑞想得太簡單了,隨著天氣愈加炎熱,放在西邊廂房的葡萄酒有幾壇隱隱透出一股腐爛的味道。

當時書房位置不多了,因為西廂房空曠便直接將酒搬過去了,但坐西朝東的房子在夏天的時候,會出現西曬的情況,而且通風效果不好,因此會比較悶熱。

何瑞一拍腦門,竟忽略了這點。

現在最重要的就是要及時止損,何瑞立刻將還沒有變質的葡萄都挪到了東邊的廂房。

小檀道:“姑娘您怎麼不挪到書房啊,擠一擠還能放開的,而且那裡的葡萄酒不是都好好的。”

何瑞搖搖頭:“這些雖然未發酵,但是多少沾染了些腐敗之氣,可別再把那些好的給汙染了。”

這些涉及到細菌的知識,何瑞只能這樣講了。

“西廂房的那兩罈子算是壞了,趕緊扔了就是,但願東廂房這些能正常發酵,書房那邊只有三十斤,搬出來的這些約摸也有十五六斤,若還是變質,就不能如期送給那些客人了。”

儘管何瑞不希望這樣,這次事實證明何瑞是對的,東廂房的葡萄酒搬過去沒三天便都腐敗了,這樣一來,一部分客人的葡萄就要短缺。

何瑞處理過腐敗的葡萄酒後便開始籌算這些短缺的葡萄酒。

小檀道:“姑娘,你現在買葡萄去釀酒還來得及嗎?”

“來不來得及都得去買了,總得給人家交貨吧!”何瑞思忖片刻,“我讓李嬸跟那些客人說半個月後送酒,現下還有七八天的時間,好在這幾天天熱,發酵時間會縮短一些,就算遲也不會超過三天,我們親自送去,想來客人也不會太生氣。”

何瑞從書桌上拿過一個錢袋子遞給小檀:“只是明日我要上學,需要你和王媽一起去買四十斤葡萄,行嗎?”

“行!”小檀鄭重地點點頭。

次日,何瑞一到學堂就開啟瘋狂學習模式,一到課間開始背誦先生課上講的內容,連中午都沒有休息,找了個安靜的涼亭,伴著蟬鳴聲一直溫書到上課。

看著走火入魔的同桌,錢青兒不禁側目而視,心道:這是魔怔了。

就這樣何瑞省去了回家溫習的時間,一到家就開始倒弄葡萄酒。

林氏見了忍不住道:“何瑞,你功課都做好了嗎?”

何瑞挽著袖子洗葡萄,自豪道:“娘,都溫習好了,不信你問我哥!”

這次葡萄少,徐媽王媽小檀一同上陣,沒一會就都處理好了,何瑞將這些罈子放在堂屋的一角,心裡默默祈禱著,一定要順利發酵。

如此又過了一兩日,功夫不負有心人,何瑞開啟原先釀的葡萄酒,見不再有氣泡產生,就將其中一罈過濾好了,分給眾人嚐了嚐,不計色澤氣味都比原先的還要強些。

何瑞這才將餘下的都過濾好,為了保險起見,又從每個罈子中都盛了一小杯品嚐。

何瑞將這些酒都分到一個個小罈子上去,每個小罈子上用糨糊貼了張紅紙,上面寫著“一罈一斤,兩個月內可飲,到期日:xx”。

何瑞記得自制葡萄酒儲存時間可以達到六個月,甚是一年以上,但是為了保險起見,還是先將飲用日期縮短至兩個月。

這些都弄好後便都搬到樓下,託李叔明日空閒時幫忙送到客人處。

因喝了些酒,何瑞洗過澡後便呼呼大睡,夢裡都是飄香四溢的葡萄酒,散發著金錢的味道。

次日散學,李叔去接兄妹倆回家,一見何瑞就遞過一個錢袋子:“瑞兒,我送了八家,足足有二十兩銀子呢!李叔還真沒想到,你能掙這麼多!”

感激道:“謝謝你啊李叔!”

看著何瑞滿眼放光的樣子,何雲青寵溺一笑:“這下滿意了吧。”

何瑞嘻嘻一笑:“

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