32 圍爐打火鍋(第1/3 頁)

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季半夏明顯愣了下，隨後道：“沒事，不辛苦。”陸雩明顯不信。要把院子前後打掃得這麼幹淨，得多累啊？要換作他，恐怕早就累得直不起腰了。“不行，一定要請！”他堅持道。

季半夏拗不過他，只得道：“行，那我這兩天去人牙子市場看看。”陸雩：“人你來選？”

“嗯。”季半夏點頭道：“要在家裡長待的，我去挑比較放心。”

陸雩點頭同意。

可能季半夏去會更好。他這人容易心軟，要不然上次也不會帶李孝雨回來……

你還煮了飯？ 他走過去揭開鍋中水浴的木桶，飯香四溢。他咂了咂舌，心想可惜了。這是他最愛吃的木桶飯。

“我在等你買菜回來再做飯。”季半夏瞟了一眼他手中滿滿當當的籃子，問：“你怎麼買了這麼多？”

陸雩道：我還叫了伏成周，本來想晚上打火鍋吃。“那就打火鍋吃吧。”季半夏頷首。陸雩道：“那這些飯不是浪費了嗎？”季半夏： 可以留著明日吃，或者出門送給鄰居。陸雩想了想說：“那還是送給鄰居吧。”精米煮熟的木桶飯是好東西，想必鄰居也不會嫌棄。

季半夏頷首：“嗯。”他想的是再添幾個菜，可以拿給影子們吃。

為煮火鍋，陸雩特意在打鐵鋪那裡買了一口結實大鐵鍋，中間用半指薄的玄鐵片作隔檔，這樣就可以煮鴛鴦雙鍋，而不至於竄味。

季半夏見他在忙，便主動把菜籃子拿進廚房裡，讓潛藏在後院的影子幫忙洗菜。

四五個影子，蹲在河邊，踏踏實實地洗起菜來。別的影子在潛伏刺殺做任務，而他們在洗菜。

陸雩升起火，在炒制火鍋底料。

古代的醬料比較稀缺，但辣豆醬之類還是有的。他先倒入一杯菜籽油，加入蔥薑蒜爆炒出香味，接著加入醬料、花椒辣椒八角香葉等香料繼續扁炒。炒得差不多後，就連同鹽、醬油等調味料加水一併倒入鍋中，等待其沸騰。

他用勺子蘸了淺嘗一下，發現味道雖然沒現代精工製作的鍋底好吃，但也還算可以了。精髓就在於夠辣，夠鹹，夠麻。

另一個鍋底陸雩準備做清湯。不過時間有限，他沒功夫熬雞湯或大骨吊味，便只做菌菇湯。

r /在鍋里加入蔥姜、枸杞紅棗、胡椒、花椒、鹽、醬油，以及香菇，一點點油。

最後，還要做一個簡易的炭火邊打小爐，把鐵鍋架上面煮。

他做鍋底很快，頂多不超過兩炷香的時間。

想起菜還沒洗，陸雩探頭進廚房，卻發現木櫃臺上已碼放著整整齊齊、洗乾淨的所有菜色。蘿蔔全部切成了剝片，就連肉也切成了丁塊卷狀。

陸雩吃了一驚，心想季半夏的手腳可真勤快。她一個人幹活的速度，完全就可以抵仨。

託半夏的福，他只要把這些菜端出去，再弄個火鍋底料，就可以燙菜開吃了。

就是她人去哪了？

他環視周圍一圈沒見人便喊道，“半夏，半夏你在哪兒呢？”

“來了。”季半夏推開後院門，手裡拿著個空碗走出來道：“我去給隔壁送飯了。”陸雩邊端菜邊回頭問：“鄰居人怎麼樣？”

季半夏： 是一對上了年紀的哥兒夫妻，人看著還行。“哦哦。”陸雩看著她道：“你坐著等會，飯馬上就可以開吃了。”

季半夏沒坐，幫著他把菜都端出來。

因為盤子太多，一整張大圓石桌還放不下。陸雩尋思等之後如果要開店，得找木工定製那種帶多層的收納滑輪櫃。

季半夏看著紅豔豔的麻辣油鍋底，眼中劃過一絲詫異。“聞著挺香的。”她道。

“那可不。”陸雩笑道：“吃著更香。”