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清脆鈴聲未持續太久,那邊很快接通。
「怎麼忽然要請我們吃飯?」說話時,他再次聞到了桂花香。
「前段時間太麻煩你們了,一直想好好感謝。之前陸哥送我回雲野縣的人情都沒有還,開學時候他又幫著忙前忙後。」許是隔著螢幕和電流,她沒有往常見面時的那份謹慎清淡,聲音裡是隱約的擔憂和期待。
「小叔,你有時間嗎?」
方晏忽然笑出聲:「周沁,你發現了嗎?」
「什麼?」
「你有事情求我的時候才會叫小叔,其他時候都是方先生。」他覺得有趣,因此後面又加了一句,「你叫陸廣柯哥,喊我小叔,這個輩分,真的沒問題嗎?我和他相差不過三四歲,這樣不會把我叫老?」
她驚訝地應了一聲,很快放慢呼吸問道:「那怎麼辦?」
「你可以明天和陸廣柯商量下,看他是否願意,也和你一起叫我叔叔。」
這下連周沁也笑了,單是想想這樣的場景都有些啼笑皆非。她知道他同意了,原本懸起未定的擔心悉數放回去,輕快地回復他:「那明天中午等你們。」
春天時曬乾儲存的筍乾,在秋季重新煥發出生命力。和專門從市場精挑細選回來的老鴨,一起小火慢熬,燉出一鍋清熱平和的筍乾老鴨煲,去除秋燥極為妥帖。筍乾口感韌中帶脆,似還帶著今年春天的鄉野之氣。長時間燉煮後的鴨肉軟爛,湯醇味濃,令人垂涎三尺。
被煎至兩面金黃的江魚,體形完整地等待著食客品嘗。勾芡過的紅燒醬汁,讓它披上一層色澤濃鬱的外衣,鹹辣香氣鑽進鼻腔。
即將下市的苦瓜和雞蛋搭配,黃綠相間是一派賞心悅目。一盤尋常的糖醋藕丁,用的是江市周邊產藕良地的出品,滋味脆爽,成為餐桌上的酸味中和。還有一道冷盤和一碗山藥時蔬湯。
陸廣柯自一進門,就再也沒有停止過感嘆。這些菜品多為江市人的家常菜,在當地百姓家的食譜中是能夠叫得上號的。他自然早就吃過,卻沒想到年紀輕輕的周沁,做起來竟然如此遊刃有餘。
她顯然經過了提前準備,等到他們抵達後不久,便能夠盛出米飯就餐。
「你太厲害了吧,怎麼會做這麼多?」陸廣柯鑽進廚房嘖嘖稱奇。
周沁笑著說:「我外婆以前在鄉下做過餐館,小時候跟著她,難免耳濡目染一些。」
陸廣柯心直口快,順口問:「外婆現在還在鄉下嗎?」
她動作滯緩了片刻,繼續說道:「沒有,她三年前因病去世了。」
忽然意識到自己的言語不當,陸廣柯才想起,如果外婆尚且健在,周沁又怎麼會在意外發生後被送到不受待見的舅舅家呢。「不好意思,我不是有意的。」他怕觸及她的傷心事,連忙道歉。
周沁恢復如常:「這跟你沒關係,不用道歉的。陸哥,我們可以開飯了,如果待會你發現這些菜只有賣相,味道不好,記得給我留個面子。」
「好嘞。」陸廣柯應聲,他之前來過很多次方晏的這處公寓,原以為廚具只是擺設,沒想到經過妙手,也能做出這樣的美味佳餚。
他從玻璃門探出腦袋,朝客廳沙發上坐著的人喊道:「老闆,吃飯了。」
方晏抬眼,看到廚房裡依然人影晃動,不知道他們怎麼能夠在廚房裡嘰嘰喳喳地一直說話。私底下的陸廣柯是個話癆,對此他早有體會,以至於出差時不僅需要攜帶眼罩,連耳塞都必不可少,要不然身側從未有安靜時分。
可他不知道周沁也如此能聊,兩人跟重逢在一個稻穀場的麻雀似的,窸窣說著各自的收成。
一桌子,倒令方晏也大吃一驚。經陸廣柯解釋後,他才對她的廚藝來源瞭然。味道雖不比飯店,可有著珍貴難得的家常味,