第一百六十七章 四道菜(第1/2 頁)

趙志正笑了笑，語氣謙虛道：“就是運氣好。”

“你小子就不要謙虛了，我那位朋友不是還找人幫忙了嗎？現在都還沒出發！要不說你們年輕人有衝勁！”馬乾德笑呵呵道。

趙志正沒有接話，指著鴛鴦道：“這鴛鴦只是翅膀被咬到，沒有什麼太重的傷，上點藥過段時間就好了。”

“這個我恐怕做不了主。”馬乾德緩緩搖了搖頭，“你要是信我就把這東西給我，到時候我問過人家的意思，再來告訴你結果。”

趙志正笑了笑，直接就把籠子遞過去，“馬爺瞧你這話說的，我還能不信你？”

馬乾德臉上頓時有了笑容，這小子說話就是讓人舒服，直接就把籠子給接過來了。

“我明天就去市裡，最遲後天回來，到時候我去找你。”他抬頭對趙志正說。

趙志正笑著擺了擺手，“馬爺不勞煩你跑一趟了，大後天我來鎮上找你。”

“也行。”馬乾德沒有拒絕，直接答應了下來，“你這小子幫了我不少的忙，今天在我這吃飯怎麼樣？”

趙志正眼睛微微一亮，眼前這位可是老饕，吃方面在這裡恐怕無人能比。

“馬爺，你這是準備了什麼好吃的招待我嗎？”他沒有急著答應，先問了一句。

馬乾德聽到這個問題，笑著指了指趙志正，“你這小子想親自點菜？”

“點菜談不上，聽說馬爺你對吃這方面很瞭解，就是想看看今天我能吃到什麼以前吃不到的東西。”趙志正語氣中充滿期待。

馬乾德哈哈大笑了起來，對方說其他恭維的話，他最多就是笑笑，現在對方說他會吃，這會讓他非常的開心。

“今天剛好去山裡弄了點好東西，你小子有口福了，先喝會茶，我讓下面的人去做。”

半個小時後，趙志正成功地坐上了馬乾德的飯桌，這可不是容易的事情。

前世對方招待的都是赫赫有名的人物，文人騷客，政府要員，說出去就沒有人不知道的。

今天他一個鄉下來的小夥子能坐在這裡，實屬不簡單。

桌上放著四個盤子，每個都蓋了起來，卻蓋不住飄出來的香味。

“馬爺，光是這香味就已經讓我口水直流了。”趙志正非常認真道。

五哈哈哈一笑，招呼著趙志正坐下來，“彆著急，今天就我們兩個人，沒人跟你搶。”

“那我就不客氣了。”趙志正一點不做作，拿起筷子就要去夾菜，卻被馬乾德給擋住了。

他一臉疑惑地望著對方，請人吃飯不讓吃，這是什麼意思？

“你看你又急，好歹等我介紹一下菜吧！”馬乾德笑眯眯道。

趙志正笑著放下筷子，伸手示意對方開始，在乎吃的人更在乎禮數。

馬乾德一臉笑意地開啟第一個盤子，裡面裝著的是一碗湯，裡面飄著一些像豆腐一樣的東西。

“蝲蛄豆腐！”趙志正眼睛微微一亮，沒想到對方能夠拿出這道菜來。

馬乾德一臉的意外，他沒想到對方一下就說出了菜名，“你小子以前吃過？”

“沒吃過，聽村裡的老人說過，這東西可不好弄啊！”趙志正頓時食指大動。

蝲蛄是一種生長在清澈溪流中的淡水蝦，肉質細嫩，味道鮮美，跟南方的小龍蝦長得很像，體型會小很多。

南方小龍蝦的生長環境很惡劣，沒有清洗乾淨根本就不能吃。

蝲蛄就完全不一樣了，對生活環境的水質要求非常高，一點點汙染就生長不了。

製作蝲蛄豆腐要先將蝲蛄去殼洗淨，用特製的工具將蝦肉搗碎成漿，再與澱粉、水等調料混合攪拌均勻，放入鍋中像煮豆腐一樣，稍微放點鹽就好了。

這