第14章 這個價格值嗎(第1/3 頁)

見到吳有用連連搖頭。

周立人也不慌張。

直接開口說。

“吳老闆，這雞的味道你已經嘗過。”

“絕對是最頂尖，最高階的食材。”

“這價錢絕對合適。”

可是吳有用不這麼想。

如果一隻雞250塊錢買回來。

他需要讓人負責宰殺清理。

光這個人工費一天就要一兩百。

再加上各種配料，水電費，廚師的工資。

加在一起一隻雞的成本。最少也有280，到300了。

他最少要賣350塊，才能掙到錢。

一份大盤雞，賣350塊錢。

會有人來吃嗎。

吳有用心裡沒有底。

想了想就搖了搖頭，說道。

“周老闆，你這個價格我接受不了。”

“要不然這樣吧，你將你這些雞，留下了一些給我。”

“讓我做成菜品在店裡賣。”

“如果能賣出去的話，我就把錢給你。”

“如果賣不出去，這些雞你還拿走。”

周立人聽到這個建議。

想了想，最後點頭同意。

“可以就按你說的辦。”

聽到這句話。

吳有用，再次開口。

“你的這些雞價格太高，我們要重新定價。”

周立人想了想，點了點頭，算是同意了。

兩個人商定好了之後。

周立人，從車上拿下9只淘汰雞。

這九隻雞就是從江小天那裡收購來的。

一下子全都給了吳有用。

看著對方開車離開。

吳有用，看著雞籠子裡面的9只淘汰雞。

心中也泛起了難。

他在糾結這些食材到底要定什麼樣的價位。

將這9只雞，搬進店鋪的後廚。

就回到了櫃檯上坐著。

想了大概有一個多小時。

他想到了一個方法。

就是分別給出不同的定價。

想到這裡，他就拿出了紙和筆。

在上面寫起了價位。

第1個價位288。

第2個價位388。

第3個價位488。

其實這三個價位的菜品就是一道菜。

只不過定了不同的價格。

吳有用就是在試。

看客人們都點哪個價位的菜。

想好了這些之後。

他立刻列印出了新的選單。

上面的菜品，多了三個特價菜。

……

下午6點。

忙碌了一天的人，陸陸續續的下班回家。

有的人三五成群。

和好朋友，同事一起出去聚餐。

整個街道上也變得熱鬧了起來。

鄭樂天，王小兵是發小。

兩人各自下班之後。

準備在一起聚一聚，吃一頓飯。

鄭樂天就提議，來吃大樂街的，塔密大盤雞。

等到兩人來到店裡之後。

店鋪裡已經坐滿了一半的人。

兩人找了一個位置坐下。

服務員拿來選單。

兩個人是這裡的常客。

並沒有去看選單。

直接開口說道。

“我們要一箇中份大盤雞。”

服務員這個時候開口說道。

“我們這裡推出了一道新菜。”