第17章(第2/3 頁)

說出剛剛那樣一番話。

“好了，你們都莫要在這裡亂猜測了。”趙四郎這時出聲打斷眾人：“咱們且先看看。”

對於大家剛剛猜測的那些，趙四郎心中是並不怎麼擔憂的。

商戶地位是不高，可能做到趙家這般等級的，背後自是有大靠山的。那位還是遭貶謫到此的韓縣令若真要在安南對他們動什麼，也得先掂量掂量一下，能不能承擔得起他們身後人的怒火。

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趕了這麼長時間的路，大家也早就疲憊不堪，當下趙四郎便喚來宅子裡的廚娘替他們準備吃食。

至於菜品，趙四郎只點了一些葷菜，其餘的便全權甩手給廚娘們了。

宅子裡的廚娘們皆是一群手腳麻利的，沒過多久，就將這一百多人的飯食做好擺上桌。

待趙四郎等人坐下後，卻見桌上多了幾道連他也未曾見過，並且還全都是跟蓮藕有關的菜餚。

沒等趙四郎詢問，一廚娘便熱情解釋：“這幾道菜都是我們安南這個季節的特產，大人特意吩咐過了，讓我等務必要做給客人們品嚐一番。”

這裡面有蒸得軟爛香甜的桂花糯米藕，也有喜食鹹口的椒鹽糯米藕，酥炸藕夾，以及常見的蓮藕排骨湯等。

京中藕價本就不便宜，如趙四郎還好，倒談不上什麼吃不起藕。但即便他能吃得起，也沒見過藕居然還能有這麼多種做法。

這些菜品當然也不可能是廚娘們會的，而是韓徹近日才教會大家的。

縱使廚娘們頭次做這些菜品，可要知道，這些烹飪手法乃是韓徹從五千年美食文化中挑選出來的。

於是趙四郎都被這一桌子震驚到了，商隊裡的其他人就更不用說了。對著眼前這些色香味俱全的菜餚，有人甚至不由自主的吞起口水來。

這時又有廚娘們端著許多小碗進來，對眾人介紹道：“最後上的這個是八寶藕粉，可是我們安南縣獨有的特產，滋味甚是不錯，還有益胃補心，安神助眠等功效，客人們可一定要嚐嚐。”

所謂的八寶藕粉，其實是韓徹帶著廚娘們一起研究，依照八寶粥做出來的符合時人喜愛口味的藕粉。

味道是甜口的，如今糖還是個奢侈品，時人便更為喜甜。然後八寶藕粉裡的甜，還是韓徹用的蜂蜜加桂花一起調製的。裡頭還放了炒香的花生碎和芝麻，再加入安南這地產的幾種口感酸甜的野果乾。

趙四郎便只見這八寶藕粉盛放在碗裡時，晶瑩剔透恍如凝脂瓊漿，細看下還帶有隱隱粉色。湊到鼻尖細聞下，登時一股淡雅清香襲來。待到吃進嘴裡後，當真是集甜香滑濃為一體，讓人驚歎。

又不同於趙四郎這般對美食的細品，商隊其他人的吃相便豪邁多了。只見這些人，三兩下便幹完藕粉，只來得及在腦海中閃現一個極其味美，然後便抄起筷子朝其他藕制菜餚飛快夾去。

“唔，這個桂花糯米藕也太好吃了！”

“我覺得這個椒鹽糯米藕更好吃些。”

這是甜口和鹹口的愛好不一致。

“要我說，還是酥炸藕夾更好吃！”

這就是更喜歡香酥口感的。

“這蓮藕排骨湯也好喝，比我在京中喝到的滋味更佳。”

“是這藕不錯，粉粉糯糯的……”

待到一群人食用完畢，意猶未盡的還坐在那討論今日這頓餔食時，趙四郎便朝正在收拾餐桌的一廚娘詢問：“這藕粉可有售賣？價錢幾何？”

作為一個商家，趙四郎自是早就鍛煉出一雙善於發現商品的眼睛。

他有預感，若他能將這藕粉帶去京城，必然能在京中引起一股新的美食潮流。

“這是我們大老爺所制，原本也是要拿出來售賣的。貴客若是喜歡，我這便去替你