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烹飪區。

「然然，這就選完了？」步世傑看女兒?只拿了這?麼?點食材, 不禁有些好奇。

「是的。」步悠然將材料放在桌上, 「爸爸, 我想做碗蔥油麵。」

「蔥油麵？」步世傑頓時記起了那個?味道?，「是你外婆以?前常做的那種嗎？」

「嗯。」步悠然點了點頭，「我親眼見外婆做過。只是在她?去世後，就再?也沒有吃過了。」步悠然目光中閃過了一絲黯然，但隨即便振奮起來, 接著?說道?：「以?前總覺得蔥油麵的做法很複雜，但經過這?段時間的廚藝訓練，竟覺得其實也不那麼?難。」

「好，那就試試。」步世傑信任的拍了拍女兒?的肩膀。看來女兒?對廚藝已慢慢有了融會?貫通的感覺，不再?只侷限於那些固定培訓的菜譜了。

評委和觀眾此?時也都看到了步悠然的食材。主持人不禁問道?：「悠然小?姐，您的食材選完了？」

「是的。」步悠然微笑點了點頭。

啊？只選了一捆小?香蔥？人們不禁有些茫然。這?難道?是要?白水煮麵條嗎？

步悠然也不管他們差異的目光, 只是低下頭, 抓緊時間揉起了麵團。面揉成型，趁著?醒面的功夫, 便開始處理那把小?青蔥。蔥洗淨後切成了三段，蔥白單獨摘出，蔥綠部分切成兩?個?長段。

接下來便是關鍵的熬蔥油。起鍋加油，待油溫熱，便放入蔥白小?火慢炸，蔥白稍稍變色，再?加入蔥綠。

青蔥遇到溫油，很快便被熬出了香辛的味道?。味道?正濃時，香蔥便被炸成了黃綠色。此?時是蔥油炸制的最佳狀態，步悠然立即關火，然後另起鍋，熬製調料。

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