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開張後，小林發現自己店裡的幾個鐵桿食客居然不常來了，這裡面就包括it男王偉等人。直至步悠然關門歇業這兩天，這些人才重新回到了壽司店的懷抱。

但在吃飯的時候，幾人對食物的反應明顯不對，不僅偶爾吐槽，還偶然提到了中餐廳的涼皮，說那味道如何如何好，讓他們甚是想念。

憑著多年的職業敏感性，他立即便看到了危機，因此決定在這電視節目中主動出擊，絕不能讓客流再有流失。

於是，便有了剛才那一幕。

此時這突發的狀況，的確讓步悠然有些猝不及防。這是搞什麼搞？好好去捏你的壽司不行麼？居然過來挑草魚的刺！……有本事，這一百多根刺你都給我挑出來！

就在這時，美食大百科突然給力的蹦了出來，瞬間在她的腦中展現了一段回懟的話。步悠然得意一笑，心中給大百科點了一百個贊，隨即組織語言，轉頭對小林說道：「這位大叔，中國菜對於海魚的烹飪數不勝數。但，河魚作為中國的傳統食材，我們也找到了很多適合的方法，來彌補它的不足，並將它的優勢發揮到極致。

如果說您的餐館從不使用河魚，那或許是您還沒有找到烹飪河魚的方法。所以，今天不妨嘗嘗我做的菜，一定會讓你看到驚喜。」

「呵」小林諷刺一笑，卻故作幽默道：「小心魚刺卡住評委的喉嚨哦。」

「那是一定不會的」步悠然儘量讓自己保持著微笑，雖然她的心中早已有一萬隻草泥馬在奔騰。

「好每位主廚都有選擇自己食材的權力，而我們的節目，就是要把全世界的味道帶到您的身邊！……」這時主持人接過了話茬，在和了幾句稀泥後，便終於切入主題，開啟了正式的pk。

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