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。踢館賽時，自己那道壓箱底的主打菜蒜片紅鰹魚，竟然輸給?了這個來自中國的小女孩，屈居了第二。

這場比賽，艾爾瑪勢在必得?。難道，自己一個堂堂的米其林三星廚師，再加上?正值事業巔峰的侄子皮特，真的贏不了一個二十歲出頭的小姑娘？

皮特要製作的第一道菜叫做千層土豆。

首先要將土豆切成一毫米薄的片狀，然後?將每個薄片在奶油中浸泡，再一層層擺入烘烤盤中，每兩層之間，加入黑胡椒，海鹽和黃油片。這樣逐層往上?，鋪滿整個烘烤盤。

擺好的烤盤放入烤箱，烤制一小時。

烤好的千層土豆色澤金黃，黃油與土豆完美融合，再加上?奶油的香氣?，簡直堪稱完美。但，這還不算完。

將烤盤放入冰箱之中，用冷氣?將土豆餅定?形。

當這塊長二十厘米，寬十厘米的千層土豆塊定?型後?，拿出烤盤時，頓時吸引了人們的注意力，這味道，簡直太香了！奶香、黃油香和土豆香完美結合，隱約中還能聞到黑胡椒的香辛。

本以?為，這已經很完美，但，這道菜遠未完成。

皮特將這片千層土豆放在案板上?，拿起刀，將其均勻的切成了數個正方形小塊。

再起熱油鍋，放入百里香和蒜片，爆出香味後?，將這些小正方體放入，煎香上?色。

此?時的千層土豆塊在熱油中再次定?形，它的表面金黃酥脆，隱約中還能看到無數個薄薄的小片層。

味道更加濃鬱了……

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