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但餐館對豬肉的需求是巨大的。中餐廳，沒?有豬肉，便做不出一半的菜餚。幾人想到了從國內進口。由於?豬肉冷凍對它?的口感影響不大，如果實在沒?有辦法，也不是不可以直接進口。

但，分析了下土豬的產地，卻又發?現了不少新問題。黑土豬產地大多在偏僻的山區，物流不發?達，不僅產品運輸時間長，還?無法完全確保食品的保鮮處理。

因此，進口土豬肉，並不那麼容易操作。

加拿大氣候寒冷，半年?時間都不適合土豬生長，因此也被排除在外。

加州倒是氣候適宜，一年?四季都可以養殖黑毛豬，但要形成一個產業鏈大規模養殖，還?是需要費一番功夫。

雖然並未最終確定豬肉的解決方案，但畢竟已經有了一些思路。

要想做出好菜，就要有好的食材。食材不必昂貴，卻必須保證新鮮和質量。

這是步悠然的經營理念，在這異國他鄉，雖然障礙頗多，但她在不停的小步前行。

時間到了週日傍晚，不得不離開的時候。

依依不捨的和葉老師及大力三兄弟告了別，步悠然和秦風踏上了回加的路程。

雲清風淡，空氣中透露著花草的清香。

「這真是個超棒的農場。」步悠然透過?車窗，看著窗外向後?閃去的樹木，一臉不捨，「回去之後?，又要冰天雪地了……」

秦風目光深邃的轉頭看著她，嘴角彎起一抹笑：「冰天雪地，可以滑冰，滑

雪，冰釣。倒也不是全無樂趣的。」

滑冰，滑雪，冰釣……嗯，聽上去很有意思。可是，不管是前世還?是這世的重生，步悠然都沒?有去玩過?。

上一世，焦頭爛額，這一世，完全把時間貢獻在了餐館。這些閒情雅緻的消遣，已經很久沒?在她的世界出現過?了。

「怎麼？沒?玩過?？」秦風見她表情漠然，好奇問道。

「嗯。」步悠然輕輕點頭。但同時，她也意識到，自?己的生活是不是搞得太過?沉重了？

秦風看著窗外的景色，略微沉默了下，卻抬頭說：「生活的樂趣，同樣會激發?烹飪的靈感。現在正是冰釣的季節，如果你這個大廚不體驗下現釣現吃的樂趣，豈不是太可惜？」

「冰釣？」聽到這個詞，步悠然腦中閃過?了冰封的大洋下，成群巡遊的魚群。那不僅是一等的食材，還?是這冬季，最壯觀的景色之一。

「喜歡？」秦風問。

「喜歡。」她脫口而出。

「那就帶你玩一次。」秦風的笑裡?帶著一絲詼諧。

「你的表情有些不對……」步悠然從未看到過?秦風笑的這麼頑劣。

「我?只是在暗自?開心。」秦風微笑說，「釣到魚後?，馬上會有大廚在旁邊做出佳餚，覺得甚是美哉。」

「……」好吧。

一路的疲憊，在二人的互相?調侃中，竟也不覺得煩悶了。

本次加州之行，收穫頗多。不僅解決了新鮮蔬菜的產地，還?產生了不少新的思路。

木耳，花菇這些食材，好運輸又沒?有太強時效性，若想來路正規，從國內進口是不錯的選擇。

現在唯有豬肉的問題比較棘手?。但步悠然卻並不擔心。這一路走來，風風雨雨，不都挺過?來了麼？

現在，機會擺在面前，自?己更要大膽前行。

第62章 升級

加州歸來, 步悠然對餐廳經營的藍圖越來越明確。選優質食材，精煉烹飪技術，打造最?好的菜品。

為給曾經的努力一個交代, 對於學校課業, 她?也在盡心努力，但天賦和興趣的確是重要的。這些日子，雖達不到穿