蘿蔔的起源及傳說和價值(第2/5 頁)

菜。

《說文》中記載：“蘆菔，似蕪菁，實如小菽者。”而《康熙字典》則寫道：“蘆菔也，魯人名菈，秦人名蘿蔔。”“卜”字彷彿是一把神奇的鑰匙，用秦音朗讀後，便如同施了魔法一般，音譯為“蘿蔔”。

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形態特徵

生活性

二年或一年生草本，高20-100厘米；1

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蘿蔔

莖

直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色；莖有分枝，無毛，稍具粉霜。120

葉

基生葉和下部莖生葉大頭羽狀半裂，長8-30厘米，寬3-5厘米，頂裂片卵形，側裂片4-6對，長圓形，有鈍齒，疏生粗毛，上部葉長圓形，有鋸齒或近全緣。1

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蘿蔔的葉

總狀花序頂生及腋生；花白色或粉紅色，直徑1.5-2厘米；花梗長5-15毫米；萼片長圓形，長5-7毫米；花瓣倒卵形，長1-1.5厘米，具紫紋，下部有長5毫米的爪。1

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蘿蔔

野蘿蔔

花果

花白色或粉紅色，花瓣倒卵形，具紫紋；長角果圓柱形

花瓣黃或乳白色，稀粉紅色；根不為肉質；長角果具稜；果瓣堅實，在種子間縊縮，呈念珠狀。23

蘿蔔

野蘿蔔

生長環境

溫度：在培育蘿蔔的漫漫征途中，溫度宛如一位舉足輕重的指揮官，對其成長髮育起著至關重要的作用。大量蘿蔔品種的試驗結果表明，蘿蔔種子猶如被施了魔法一般，在 25c時如離弦之箭般迅速發芽，幼苗期則在 20-24c的溫暖懷抱中，如雨後春筍般迅速生長出嫩綠的葉子。蘿蔔在中等光照強度的呵護下茁壯成長，不同品種的蘿蔔如同個性迥異的孩子，對光照有著各自獨特的需求。當光照強度恰到好處地滿足中層葉片和下層葉片的渴望時，植株便如被注入了強大的能量，產出品質卓越、產量喜人的蘿蔔。

水分：蘿蔔在生長發育的前期，對水的需求宛如羞澀的少女，不高不低。種植時適量的澆水，不僅能如春風般催生幼苗，還能如清涼的夏雨般降低溫度。而在肉質根膨大期，蘿蔔對水的渴望則如洶湧的潮水，與日俱增。此時，植株的生長發育速度猶如脫韁的野馬，奔騰不息。充足的水分不僅是決定蘿蔔品質的關鍵因素，更是其產量的決定性力量。

土壤：土壤就如蘿蔔生長的溫床，含水量的高低直接影響著土壤中氣體的流通。若土壤中含水量過高，就如被淹沒的城市，氣體無法自由流通；若含水量過低，蘿蔔的肉質根則會如干涸的大地，纖維化嚴重，失去那鮮嫩脆爽的口感，變得辛辣無比，嚴重影響蘿蔔的品質。同時，蘿蔔的產量也如那隨風搖曳的麥穗，由水分決定。特別是在肉質根膨大期，只有適宜的澆水，才能讓蘿蔔茁壯成長，收穫豐碩的果實。

光照：蘿蔔宛如一位追逐光明的勇士，屬長日照植物。在陽光的沐浴下，植株健壯如牛，光合作用如熊熊烈火，物質積累如堆積如山。肉質根膨大迅速，產量節節攀升。完成春化後，在長日照和較高溫度的雙重加持下，花芽分化和花枝抽生都如箭在弦上，勢如破竹。

分佈範圍

中國大地猶如一片廣袤的花園，蘿蔔在各地遍地開花，普遍栽培；在中國的浙江（普陀）、臺灣、廣西、四川、雲南等地，蘿蔔或野生或栽培，如繁星般點綴著大地。朝鮮、日本也有蘿蔔的足跡，它們如友好的使者，跨越國界，傳遞著美味與健康。

生長習性

花期如詩如畫，綻放在四五月的芳菲之間，果期則似一曲悠揚的旋律，奏響於五六月份的