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&ldo;起開!幫我把螃蟹給剖了。蟹鬥留著,其他的都砍成小塊的,用啤酒和鹽擦洗一下。&rdo;
呂如藍將蝦頭一個個地壓扁了,炸得金紅蘇脆,再全部撈出來放在一旁墊了紙巾的盤子裡。
&ldo;螃蟹拿來。&rdo;
應他的吩咐,海臣將已經處理好的蟹塊拿了過來。
呂如藍確認了蟹塊的大小合適,一塊塊放進熬好的熱蝦油裡炸,過了一會兒又將醃製好的蝦肉也加了進去,再倒些啤酒,快速翻炒。
船艙裡頓時香氣四溢,海臣又伸長了脖子湊過來,幾乎把頭擱在了呂如藍的肩膀上。
呂如藍頗為得意地用胳膊將他頂開,關上了火。
&ldo;忍著!還不能吃!&rdo;
說著,他將事先煮了一陣的米飯一勺一勺地取出來,與炒過的蝦蟹混合,再調味並撒上一把蔥花,重新填入兩個蟹鬥裡。
最後,他把填滿的蟹蓋放進盤子,又放進蒸鍋開始最後一步加熱。
&ldo;好了,再等十分鐘。&rdo;呂如藍擦擦手,終於停了下來。
海臣由衷地佩服道:&ldo;真不知道你竟然還有這個本事。&rdo;
&ldo;這有什麼?我在我表哥家裡住,他連個雞蛋都炒不好,都是我乾的。&rdo;
說著,呂如藍又去看剛才晾在盤子裡的那幾個蝦頭。確定油瀝得差不多了,又拿來一個湯勺,將炸乾的蝦頭一個一個地碾碎成為粉末。
&ldo;這個蝦粉先留著,特別鮮。以後吃牛肉的時候可以蘸。&rdo;
他一邊說著,一邊扯了個保鮮袋,將蝦頭粉裝進去,順手打了一個結。
不多一會兒的時間,鮮香四溢的蟹蒸飯就出了鍋。
兩個蟹蓋一人一個,小心翼翼地用盤子端到一旁的茶几上。
呂如藍從海臣手裡接過筷子,想了想又問:&ldo;開船有沒有酒駕的說法?&rdo;
&ldo;有啊。怎麼?&rdo;
&ldo;不怎麼,那這罐啤酒就歸我了。&rdo;
說著,呂如藍拿起燒菜剩下的半罐啤酒喝了一大口。
海臣也不和他計較,拿起筷子就去對付那盤海鮮飯,夾了一口塞進嘴裡,緊接著竟猛地捂住嘴巴。
呂如藍頓時忐忑起來:&ldo;怎麼了?&rdo;
海臣捂著嘴,堅持將那一口海鮮飯全都嚥了下去,然後才答道:&ldo;我剛才忘刷牙了。&rdo;
&ldo;滾吧你!&rdo;
&ldo;不開玩笑了,你做的飯真的很好吃。&rdo;海臣眼中帶著微笑,&ldo;而且,已經很久沒有人特意做飯給我吃了。&rdo;
&ldo;……肉麻!&rdo;
呂如藍低頭扒了兩口飯,把蟹腿嚼得喀拉直響,過了一會兒才又開口發問。
&ldo;說真的,你究竟什麼時候認識我的。&rdo;
&ldo;我高中,你初中。&rdo;
&ldo;我初中換了至少三家,你到底說哪個?&rdo;
&ldo;只有三個選項而已,你自己想吧。光我一個人記得你,你壓根就不記得我,那多沒面子。&rdo;
&ldo;……說得好像你現在特別有面子似的。&rdo;
呂如藍嗤笑一聲,又記起了什麼:&ldo;咱們現在在什麼地方,你不是說有個地方要去的嗎?&rdo;
&ldo;是啊。&rdo;海臣點點頭,&ldo;我們已經到了。&r