第15頁(第1/4 頁)

第16章

晚上九點鐘經過高速路休息站下車吃飯。

應曲和吃了兩口便丟掉餐筷，進了車裡。西米覺得應曲和好小氣，不就一把遊戲，至於鬱悶這麼久？

她嘀咕出聲。

一旁助理周明扒了一口飯，說：&ldo;西小姐，這你就不懂了，我們老闆有特別嚴重的強迫症，典型處女座，也就您，廚藝好，他才勉強容忍。&rdo;

&ldo;所以有個好廚藝傍身是多麼幸福的一件事啊。&rdo;西米發出感慨。

休息站外，路燈下有位大嬸在賣閩北光餅。想著應曲和沒吃什麼東西，西米買了兩隻餅，上車後連著牛皮紙袋一起遞給應曲和：&ldo;喏，應先生，吃點東西墊墊胃。&rdo;

應曲和低頭看那本金融雜誌，頭也沒抬用手擋開，&ldo;不餓。&rdo;

&ldo;吃點吧？&rdo;西米又將牛皮紙袋遞過去，這令應曲和十分不耐。

周明上來看見這一幕，默默感慨小年輕心比天高，膽子不小，居然強迫大老闆吃東西。周明發動汽車，繼續兩耳不聞車內事。

&ldo;真不吃？&rdo;西米收回手，兀自拆開牛皮紙袋，取出一隻還熱乎的光餅。

光餅表皮色澤金黃，灑滿芝麻，熱而不燙。她掰開一小塊，因為皮的蘇脆，發出清脆&ldo;咔&rdo;響，誘人的焦香立馬勾起應曲和的食慾。

他的胃立刻變成無底洞，所有情緒一瞬放下，被烤餅的香味一擊而散，渴切地想咬一口。

西米見他視線移過來，又將餅遞給他：&ldo;你就嘗一口，這玩意不是哪裡都能吃到的。以後再想吃，可吃不到正宗貨了。&rdo;

應曲和終於接過光餅，嘗試著啃了一小口，皮在唇齒之間彈開那一瞬，他聽見了清晰的脆響。光餅外焦內鬆軟，外面一層皮蘇脆，裡面則是冒著熱氣兒的蓬鬆，淡淡地發酵味道，卻又抑制不住焦香帶來的淳樸口感。

這種餅與糧食酒一樣，都有一種簡單，卻返璞歸真的口感。

這與西米所做的帝王菜金湯燴野菌不同，完全是兩個層次的口感。應曲和若有所思半晌，提點她：&ldo;這一次進入一百進五十的淘汰賽，你可以試試這種簡單的味道。&rdo;

西米與他想法一致：&ldo;這次比賽現場提供食材，新鮮程度不能保證。如果能把簡單的菜，做出最簡單的味道，勾起人舌尖追求的那種返璞歸真，也算一種對菜的創意，應先生，你說對嗎？&rdo;

這理論若是放在一天前，應曲和一定會極力反對。但在嘗過糧食酒與閩北光餅後，應曲和的思維發生轉變，從前不屑的食物一旦有過極好的嘗試，就再難輕易放下。

就像發掘到西米這一枚有天賦的廚師，一旦遇上，想讓他再放手，有點不太現實。

西米勝在年輕，比起應食軒那些墨守成規的老廚，更有可塑性。

‐‐

抵達錦陽已經凌晨。

應曲和臨時有工作需要回公司處理，助理先送西米回家。應曲和家是四層獨棟別墅，西米從車上跳下來，望著有噴泉、泳池、糙坪的庭院，心情有點激動，所以她今晚是花旅店的錢，住這種大別墅嗎？

太划算了！！

進屋後西米束手束腳，不敢有太大的動作。玄關處鞋櫃裡，整整五排擺滿了男人皮鞋，棕、黑兩色，外形幾乎一樣。西米從周明手裡接過拖鞋換上，目光仍定格在鞋櫃那幾排皮鞋上：&ldo;應先生開著餐廳，還做微商賣皮鞋啊？&rdo;

怪不得這麼有錢啊……

周明差點被自己口水嗆住：&ld