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李玉芬點點頭，&ldo;那可以，不過我這裡餘下的真的不多，也不知夠不夠你們用。&rdo;

葉乘涼算了下家裡麥子的份量才說：&ldo;最好能有三斤以上吧，不然太少了也就沒什麼用了。&rdo;

李玉芬沒想到只這麼點，便痛快地答應下來，&ldo;三斤還是有的，我這就去給你們盛，你們在這兒等會兒，大壯兄弟你幫我看著，別讓小同跑出去。&rdo;

小同是劉大同的兒子，今年七歲了。葉乘涼發現這孩子打從他們來的時候就一直坐在院子裡一個人玩兒，也不吭聲，也不搗亂，很安靜，好像周圍根本就沒有別的人一樣。而且這孩子似乎做什麼都特別專注，外人也走不進他的世界。葉乘涼小時候在孤兒院也見過這種孩子，但是他不確定都是什麼原因引起的。

李玉芬出來時見葉乘涼在盯著她的孩子看，心裡一陣酸澀，忙說：&ldo;小同他身子不好，不跟你們打招呼可別見怪。&rdo;

張大壯知道劉大同家裡的情況，便只說：&ldo;嫂子哪裡的話，我跟大同哥也不是外人。&rdo;

葉乘涼笑了笑同樣表示友好，只不過接過糯米袋子時總覺得這不止三斤，一開始以為是李玉芬盛錯了，後才想起來，古時候的半斤就是現代的八兩，所以三斤大約有現代時的五斤左右重，怪不得顯多了。

糯米這東西一般也就是過年時候弄些糯米餅子吃，平日裡都是不太用的，畢竟不是那麼好消化。李玉芬好奇，就問張大壯要這些糯米做什麼，張大壯支支吾吾半天也沒說出個所以然來，葉乘涼也不想讓太多人知道他要做糖的事，便說：&ldo;是我有些用處，回頭嫂子就知道了。&rdo;

李玉芬一聽便不再多問，只說：&ldo;嫂子家裡還有些糧食，還能再吃個十天半月的，你們若是用幾天便還，再還我糯米也成。張大娘她身子不好，吃這糯米只怕不容易克化。&rdo;

葉乘涼一看這人心眼兒怪好的，便跟張大壯道了謝想拿著糯米離開了，怎知一轉頭，便見有兩個婦人在打量他們。一個四十多歲，一個則二十歲出頭還懷了身孕。

中年婦人不屑地看了張大壯一眼，隨後便對她女兒說：&ldo;當年就看出來不是個有出息的東西！還好沒嫁進他們家！&rdo;

那少婦卻是沒搭話，她的眼神一直停留在葉乘涼身上，看都沒看張大壯一眼，最後若有所思地笑了笑，便拉著那中年婦人一起走了。葉乘涼隱約聽到她說了句，&ldo;窮得連件像樣的衣裳都穿不起，吃口粥都要出來借糧食，還想養兔兒爺？腦子當真讓驢踢了。&rdo;

葉乘涼心裡呵呵一聲，挑了挑眉問張大壯，&ldo;認識？&rdo;

張大壯傻呵呵抓了半天的頭才說：&ldo;好像是我大堂嫂？想不起來……&rdo;

葉乘涼翻個白眼，拉著這熊人準備回去之後就著手開始給麥子發芽。

張大壯打柴打得多，家裡總是燒得熱呼呼的，對種子催芽可極為有利。不過畢竟只有這一次機會，萬一真失敗了大壯這死心眼兒的肯定不能讓再試一次，葉乘涼於是做什麼時便特別小心。

飴糖的做法說來也簡單，把麥子發了芽，待芽約莫長到三厘米左右的時候就把這些芽都剪下來切碎，泡好的糯米蒸過之後放涼到四五十度時，按比例跟麥芽碎均勻地和到一起，等到裡頭濾出了汁，便把這汁倒進鍋裡一直熬，讓水蒸發掉，最後變成粘稠的膠狀物就可以了。如果天涼，可以把這糖拿到外面凍上，外面撒上一些白麵或者澱粉，防止粘牢，能放很長一段時間，吃的時候可以敲下來一塊或者是給它放到熱的地方化成膠狀，用筷子卷著吃便可。

葉乘涼小