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這條街的住戶們太窮了,別說四百歐,就是四十歐,要拿出來買這種不能吃不能喝也不能保暖的衣服,都太奢侈了。大多數產生過丁點興趣的住戶,在見到高檔奢華的店面後,也望而卻步了。

路易在餐桌對面注視著臉色鐵青的餘辰,往嘴裡塞了一塊棍子麵包,幸災樂禍地想,他該不會真的要破產了吧?房租付了三個月,眼下還剩一個半月,又是一筆虧損。

餘辰用手有一下沒一下地撕著麵包皮,懨懨問道:「這是連著第幾頓法棍了?」

「大概十五六頓?」路易心虛道,「有什麼辦法,最近法棍老是賣不完。」他一想起這事就忍不住罵了句髒話,「該死,那家新開的超市的麵包竟然賣得比我還便宜。」

餘辰鏡片後面的眼睛彎了起來:「畢竟超市的工業麵包不用bio原材料,不需要像您那樣用兩個小時發酵三四次,看起來也比您的店整潔多了。」

「那是他們不懂我的麵包的好!」路易拍了下桌子,震得湯匙叉子亂跳,「我上次去那裡試吃,超市的法棍就像石頭一樣,他們怎麼能容忍那種東西入口!」

餘辰笑眯眯道:「對這條街上的居民來說,價格才是第一位嘛。在生存必需品不足的壓力面前,他們自然不會在不必須的高品質商品上花錢了。您要是那麼發愁,乾脆換用普通麵粉,也壓低品質不就行了?」

「不行,我做的麵包必須是最佳品質,這是我的信仰。」

「您的信仰是麵包之神?」餘辰調侃道。

路易呼嚕呼嚕地喝麥片,沒理他。餘辰放下法棍,托腮道:「其實您也不用發愁,從我的立場出發,我是完全不希望您降低麵包的品質去打價格戰的。個人麵包店是無論如何都不可能在價格上戰勝工業麵包的,您最有力的武器就是麵包的美味。」

路易瞪他:「一會說要降價,一會說不能降低品質,那你說我該怎麼辦?」

餘辰雲淡風輕道:「吸引有多餘的錢追求品質的消費者不就好了。雖然這條牧羊人街是貧民街區,但相隔兩條街就有一家百貨商場和相對富裕些的公寓住宅區,只要吸引那裡的顧客過來購買不就好了?」

「說得輕鬆,那家超市不就開在百貨旁邊?誰會捨近求遠,跑過兩條街來買麵包。」

餘辰微笑道:「我為了吃您的點心,都從市中心搬家到這裡來了呢,您還覺得您的麵包不值得他們多跑兩條街麼?」

「哼,書呆子就是隻會空談。十幾年來,我的常客差不多都只有牧羊人街的住戶。」

餘辰拖長音調:「中國有句古話,叫做『酒香不怕巷子深』,翻譯過來就是,只要酒夠香,即使不在街上吆喝,顧客也會聞著酒的香氣追到箱子裡來。我的朋友有不少信奉這句話的,從不為自己打廣告。」

「東方人果然很有智慧,除了你之外。」

餘辰不慌不忙繼續說道:「後來,他們都窮死了。」

見路易噎住,餘辰繼續說道:「要是品質好就可以吸引顧客,廣告公司們早就倒閉了。東西再好也需要相應的包裝和宣傳,不然不熟識您的店的生客,甚至不知道這裡有家麵包店。即使有人經過,看到髒亂的店面也生不出品嘗或購買的慾望,您的麵包的品質自然無人得知了。」

路易恍然大悟:「繞來繞去,你還是想勸我到你店裡做美容。」

「……是形象設計。」

路易不屑道:「反正都是像女人一樣打扮自己。我才不信這麼幹就能吸引顧客。讓-盧克那小子在你店裡買了整套衣服,還不是整天在街上乞討?」

桌邊的電子門鈴突然唱起了老土的和絃歌謠,路易起身道:「你繼續吃,我去開門。有人按店門前門的門鈴。」

他走出後廚,順便看了眼烤爐裡法棍的色

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