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感覺已經差不多了,秦瑜帶著厚手套拿起整個陶鍋,醃篤鮮就此出爐。
要知道,醃篤鮮在不同的文化地區其實口味也不盡相同,這道算是融入東北的醃,江南的鮮,以及還有一個驚喜的輔料,想必別有滋味。
其實,在東北是很少有鹹肉做法,要不是他們怕車上放不住,也不會特意給秦瑜整。
將陶瓷鍋放到客廳的圓桌上,此時,桌上還放置著一碗東北大拉皮,是秦瑜從東北帶回來,非常受家裡人歡迎,尤其是秦爸,那酸辣順滑的口感,格外偏愛。
起身回到土灶邊,掀開剛剛的鐵鍋蓋,放點鹽,用著白色瓷碟裝上,一盤亮黃鮮香的白菜肉片就完成。
這樣清炒的白菜,還能吃出一股菜葉的甘甜。
都不用洗鍋,秦瑜又在鐵鍋上放些油,準備再做一個又嫩又香的香椿炒蛋。
算算時間,這個時間點秦爸和秦媽也該回來了。
如今,距離秦瑜來這個家裡已經過三天,她其實很快就適應新環境與家人,雖然剛來的時候和秦爸秦媽交流還有些生疏客氣,但可能因著打從心底的互相關心在做橋樑,現在算是熟悉不少。
聽著大門吱呀開啟的聲音,她直接扯上了嗓子:「爸,媽,你們回來了呀,快洗洗手吃飯了。」
雖然是高音量喊著,但或許因為江南的方言,反而帶著一些嬌俏。
這是秦瑜最近學會的技能,交流要靠吼,又快又省力,而且還顯得挺熱情,還不需要特地出門迎接。
剛好炒完最後一個春天,秦瑜邊唸叨邊上菜,順便準備碗筷,土灶裡的飯早已經溫著,這會兒估計都有米鍋巴了。
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