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吃了面就一定得喝口湯，阿夏喜歡這樣吃麵，那吊湯果真不愧是拿黃鱔骨熬的，鮮得一絕，又有蔥蒜的香頭，直叫阿夏一股腦喝了小半盞。

初春的天正冷，尋常不拿手爐，凍得鼻尖都冒紅，手泛僵，可一碗陽春麵下肚，背上冒汗，肚裡暖和，寒風都顯得沒那麼凜冽。

阿夏還帶了碗給太公，味道比在那吃稍差了些，可還是勝過許多面。

鄉市的人漸漸散去，阿夏的船也駛離岸口，穿插在一眾小舟中。

岸口有條小路蜿蜒曲折，通向村裡，那些早上拿東西換了陶瓷的小孩一蹦一跳走在回家的路上，看見船頭的阿夏，還跳起來跟她擺手。

阿夏也擺手回應，晃晃自己的布袋子，這裡面盛滿她今日的歡喜。

岸上的身影漸漸遠去，船隻又駛進蘆葦盪，驚起一片的水鳥，撲閃著翅膀飛到遠方，得另尋個地安家。

太公搖著槳，唱響號子，&ldo;桐照開船發西風，盤出懸山船尾送。回家嘍…&rdo;

作者有話說：

桐照開船發西風，盤出懸山船尾送。‐‐《奉化民間文藝》

陽春麵參考‐‐《上海老味道》

第4章 縐紗餛飩

鄉市回來後，晚間吃過飯又滴起小雨。

方家的暖爐架燒得火熱，方覺還往上頭夾了塊炭，屋子燻得暖洋洋的，年糕趴在他腿邊，搖搖花紋斑駁的尾巴。

方母則支個爐子，邊往裡頭丟炭，不忘回頭跟幾人繪聲繪色說起今早的事。

太婆聽得放下手裡的剪子，一把攬過阿夏坐到春凳上，她就問:&ldo;今日玩得高不高興?&rdo;

阿夏靠在太婆的身上，嘴角陷進去兩個酒窩，&ldo;高興!&rdo;

她從春凳上下來，噔噔跑到掛架那拿過一個布袋子，方覺給她搬個翹頭案。阿夏蹲在那攤開袋子，掏出一把糖，炫耀道:&ldo;我今日去看了青苗會，那些僮子留下來的糖。小孩全換給我了，阿孃說吃了後能消災呢。&rdo;

太婆故作震驚，&ldo;那是值得換的。&rdo;

太公手裡捧著茶盞，看她們做戲，花白的眉毛上揚。

那袋子裡還有幾粒珠子、奇形怪狀的小石頭、紅繩…

方覺舌尖抵著糖，目光逡巡那堆小玩意，&ldo;要不再做一窯?&rdo;

他教的課舍裡有學子家是開窯廠的，阿夏之前那些就是花錢託人做的。

阿夏搖搖頭，陶泥玩夠了，總得尋摸另一個好玩的才是。

&ldo;你們可勁慣著她吧，&rdo;方母從外頭捧了個白底黑花瓷壇進來，還不忘說一嘴。

阿夏只當做沒聽見，站起捋直裙擺，笑嘻嘻地道:&ldo;是甜酒釀!&rdo;

隴水鎮的人家都會做甜酒釀，不過味道好差罷了。方母做這個是很拿手的，她會取新舂好的糯米，蒸到不軟不硬才好，太軟和太硬口感都欠佳。

還得把糯米飯用冷水沖淋到半溫，拿出去曬好後。酒藥才好撒下去，她拌得勻，米飯壓得也實。大冷天的，這壇甜酒釀花了四日才成，十足十的好吃。

只香得惱人。

太公忙放下茶盞，他不愛喝燒開的，&ldo;小芹，給我先舀一盞。&rdo;

小芹是方母的名字，她大名水芹，年輕時嫩生，到這歲數就豐腴起來了。

&ldo;一早給爹你備下了。&rdo;

方母摸出一個白釉蓋碗，舀一勺甜酒，清黃澄亮，阿夏雙手捧過，遞給太公，聽他咂了聲，就知這味好。

陶爐裡盛的