17.花生(第1/3 頁)

燒火燒得好，那就繼續燒。高媛和昨天一樣，被分配到了燒火的地方，連灶臺都是同一個，看來那個負責分工的管事也懶得多費心思。

只是今天要來的客人要比昨天的親戚們尊貴不少，需要的熱水自然就更多。好處是高媛燒的是大鍋開水，完全夠不上沏茶的規格，要不然會更辛苦。饒是如此，光清洗茶具一項，負責的就用了足足兩大鍋的開水。

廚娘也比昨天辛苦不少，雖然今天負責招待官員的大廚是從城裡的酒樓請來的，可有的官員還帶著家眷，這些人見過世面，一般的鄉村小菜可入不了人家的眼。

廚娘就使盡渾身解數，總得弄出些新鮮的東西來，不能丟了自家的臉面，尤其是二老爺時鑫的臉面。時鑫二老爺派子女來的時候，帶了不少南方的特產來。因為路途太遠，新鮮的東西不易運輸，所以大多是各類乾貨，什麼臘肉臘雞臘魚之類，因為怕老家的廚娘不會做這些，還特地派了個廚娘回來，既能在路上照顧子女飲食，又能幫著下廚給老爹做壽，也算是自己這個當兒子的盡了份孝心。

可惜，時鑫想的不錯，卻忘記了即便是廚娘，也是分山頭的。南方來的仗著自己跟著老爺走南闖北見過世面，就頗看不起家裡的這群土包子。老家的廚娘則認為自己是伺候老太爺的，你不過是二老爺派來伺候公子姑娘的自然低人一等。雙方誰都瞧不上誰，偏偏被分配了同樣的招待客人的任務，兩下里又各有支持者，就在廚房這處小小的地方，來了場明爭暗鬥。

由於南方來的廚娘不佔據本場優勢，支持者甚少，就在某些方面被擠到了下風，一直心心念念地怎麼把場子找回來。機會還真讓她找到了，二老爺時鑫讓公子帶回來的花生，家裡這群土包子都不知道怎麼吃，她就想大顯身手做個老醋花生，好好讓這些土包子們開開眼，免得讓他們不知道馬王爺有三隻眼。誰知道你有翻牆計，人家有過橋梯。你不是能嗎？你不是會做新鮮菜嗎？那你自己玩兒去吧！

南方來的廚娘傻眼了，那些花生都是帶著殼的，沒人給剝殼，她怎麼做？打下手的人都被老家的地頭蛇派上別的活兒了，自己手底下沒幾個人，也都忙的不可開交，這活兒誰來幹？

她就把一小口袋花生塞給一個站在門口的粗使婆子：「都給我剝出來，快點兒！」又塞了三個盤子給她，一共就三桌女客，這些花生剛好也就夠三盤子的。

田婆子是來送開水的，哪想到沒進門也被硬派了個活兒。她一個粗使的，也不懂兩方廚孃的戰鬥，還沒等反應過來，手裡已經多了一小口袋花生，外加三個盤子。一手一樣，連盛開水的水桶都沒法子拿了。

也沒人會跟一個粗使婆子去細說分明這裡頭的門道，她只好拿著東西回去，開啟口袋一看，這是什麼東西啊？沒見過。怎麼剝？

王大嫂更沒見過，捅捅高媛：「柴大家的，知道這是什麼不？說是讓咱們剝出來呢。」

她們三個是一夥兒的，田婆子自然不會獨自一人承擔這個任務，三個盤子呢，正好一人一個。

高媛看了看：「這是花生，剝出來就是了。」

伸手拿過一個來，使勁一捏，皮就開了，把裡面紅紅的兩粒花生豆放進了盤子裡，花生殼直接扔到火裡燒了。

原來如此，田婆子和王大嫂都懂了，學著她的樣子剝花生。

王大嫂還問她：「你怎麼知道啊？這個能吃？」

高媛往灶膛里加了根柴，繼續剝花生：「聽我娘說過，這東西是個好東西，炒著吃、煮著吃都成，香著呢。」

田婆子就偷偷往嘴裡塞了一粒花生豆嚼了嚼，眼睛一亮，低聲道：「真的，好吃！」

王大嫂也偷偷摸摸地嘗了一粒，果然很香。

姑嫂倆就一邊剝花生一邊偷吃，田婆子吃了幾粒之後發現