第656章 極品小鮑魚(第1/2 頁)

房間裡楊斌聽到聲響，一骨碌坐了起來，裹好衣服跳下床。

睡了倆小時，感覺渾身輕鬆，這幾天的疲憊緩解一些。

他出了門，轉身走進裝置室。

見夢娜坐在電腦前，他走過去問道：“夢娜，素材拍攝得還順利嗎？”

夢娜邊整理檔案，邊說：“還行吧，任務算是馬馬虎虎完成了。”

“對了，你在那邊拍攝，有沒有注意資源怎麼樣？”

“資源不咋地，都是些小雜魚，沒什麼經濟價值。”

“這樣啊。”楊斌一聽，心裡不禁有點小失落。

不過，轉念一想也釋然了。

本來留下來就是為了夢娜的拍攝任務，現在任務完成，皆大歡喜。

夢娜還要忙著剪輯拍攝好的素材，楊斌就沒再去打擾她。

來到甲板上，就看見夢娜在那抖落著網兜呢。

“念楚，幹什麼呢？”

念楚喜笑顏開地說：“哥，你來的正好，快來看看娜姐撿到什麼好東西了。”

楊斌走上前，伸著腦袋往魚箱裡看了看。

魚箱裡有百十個黑乎乎的玩意兒，跟雞蛋差不多大。

“喲，小鮑魚啊！”

看清楚後，楊斌一下子就認出來了。

他隨手從魚箱裡撈起一個，這小鮑魚個頭不大，肉倒是挺肥美。

念楚說：“哥，娜姐說晚上煮了給你吃，好好補補身子。”

“嗯，不過煮著吃有點可惜了，等會兒熬點蒜蓉烤著吃，口感可比烤串攤上的素鮑魚好多了。”

烤串攤上的素鮑魚，其實就是香菇。

素鮑魚價格實惠，味道也不錯，楊斌每次吃烤串都必點。

真鮑魚的成本太高了，就算是這種雞蛋大小的小鮑魚，一個也得十塊錢呢。

魚箱裡的鮑魚太多了，楊斌隨便挑了三十個左右。

剩下的就用水養著，回頭賣給周泰宇。

這種大小的規格，剛好適合他用。

楊斌把鮑魚洗得乾淨，和念楚一塊兒去廚房搗鼓蒜蓉。

為了加快速度，他把整頭蒜掰成一瓣一瓣的，再用刀輕輕一拍。

念楚把拍好的蒜皮給去掉，只留下白白胖胖的蒜子。

二十分鐘後，他們剝出了大概一斤多的蒜子。

船上也就只有這麼多了。

楊斌把剝好的蒜放進打漿機裡，“嗡嗡嗡”地攪碎，變成了蒜泥。

現在有機器可真是方便多了，十幾秒就能搞定，以前還得用刀慢慢地剁。

蒜泥打好了，楊斌舀了一瓢水倒進打漿機裡。

念楚一看，急忙說道：“哥，你幹嘛加水呀，蒜味不都被洗掉了？”

楊斌一笑，說：“這你就不知道了吧，不把蒜沖水，等會兒熬蒜蓉的時候容易粘鍋，而且味道還會發苦。”

念楚恍然大悟地點點頭。

楊斌以前也不知道這些，有一次看到周泰宇熬蒜蓉才學到的。

蒜泥沖洗了兩遍之後，顏色比剛才白了不少，也沒那麼粘手了。

起鍋燒油。

油熱了之後，楊斌把瀝乾水的蒜泥慢慢地倒進鍋裡。

蒜泥一受熱，那股濃郁的蒜香味瞬間就飄了出來。

蒜泥熬香之後，楊斌又加一些基本的調味料。

原本白色的蒜泥，也慢慢地變成了淡黃色。

楊斌把熬好的蒜泥裝進碗裡，說：“念楚，我先去把炭點著，等會兒溫度降下來了，你就把它端過去。”

“好，包我身上。”

交代好了，楊斌就把醃製好的海鮮還有大龍蝦從船上拿下來。

晚